Søt, mør deig og fylling med en liten surhet av ripsbær komplementerer hverandre vellykket. Hvis det plutselig dukker opp gjester, kan du bruke den foreslåtte trinnvise oppskriften med et bilde. Tross alt er en kjeks med solbær veldig lett å tilberede. Videooppskrift.
Enkel og deilig hjemmelaget bakverk - luftig svampekake med solbær. Moderat søt og luftig deig på egg passer godt til et velduftende surt bær. Kaken er god både varm og kald. Å smake deilig med et glass melk til en ettermiddagsmat og en kopp kaffe til frokost er ideelt selskap.
Til oppskriften bruker du kyllingegg ganske store, hver 50-55 g. Ta Extra premium hvetemel, og brus kan erstattes med et bakepulver, som bare lages hjemme. Hvis deigen ikke virker søt nok, dryss den ferdige kaken med melis. Ta ferske eller frosne rips til oppskriften. Frosne bær trenger ikke å tines på forhånd. Ha dem i formen fra fryseren og fyll med deig, ripsen smelter rett i ovnen. Siden bunnen av produktet passer godt til den sure fyllingen, vil denne kaken fungere godt med kirsebær eller plommer, som du kan bruke i fravær av solbærbær. Bakevarer med solbær viser seg imidlertid å være mye sunnere, fordi Denne bæren er en kalorifattig kilde til vitamin C og kalium. Det er kjent for sine vanndrivende og diaforetiske egenskaper, og i folkemedisin anbefales det å bruke det mot skjørbuk, mage -tarm og forkjølelse.
Se også hvordan du lager semulje og solbærpudding i solbær i en skillet på komfyren.
- Kaloriinnhold per 100 g - 325 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Sukker - 100 g
- Hvetemel - 100 g
- Natron - 0,5 ts
- Solbær - 1 ss.
Steg-for-trinn tilberedning av kjeks med solbær, oppskrift med foto:
1. Legg eggene i en dyp eltebeholder.
2. Hell sukker neste.
3. Med en mikser på høy hastighet, visp eggene med sukker til en luftig sitronfarget masse, som skal øke 2-2,5 ganger.
4. Tilsett eggemassen mel, som siktes gjennom en fin sil, slik at den blir beriket med oksygen. Dette vil gjøre kaken mer mør og myk.
5. Rør deigen til den er jevn. Deigen skal være flytende, i konsistens, som en pannekake. Tilsett natron i deigen og bland godt igjen.
6. Legg ripsbærene i en ildfast form og fordel dem jevnt over hele bunnen.
7. Hell deigen jevnt over bærene.
8. Varm opp ovnen til 180 grader og send kaken til å bake i 30-35 minutter. Så snart toppen av plagget er brunet, kan du prøve å lage mat med en trepinne. Det skal ikke stikke deig på den. Hvis dette skjer, fortsett å bake desserten i ytterligere 5 minutter og fjern prøven igjen.
9. Avkjøl den ferdige kaken i en ildfast form. Fjern deretter delikatessen fra den, skjær den i porsjoner og server kjeksen med solbær på bordet.
Se også videooppskriften på hvordan du lager solbærpai.
