Hvis du aldri har prøvd eller kokt hardkokte egg i ovnen, så anbefaler jeg det på det sterkeste. De tilberedes på en elementær måte, smaken er ekstraordinær, og de lagres mye lenger enn vanlige kokte egg. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Egg er et produkt som kan være en egen rett eller som en av ingrediensene kan inkluderes i andre retter. Et flott alternativ til vanlige eggerøre, eggerøre eller posjerte egg er hardkokte egg i ovnen. Dette er ikke en vanskelig rett som forbereder seg raskt og ikke gir vertinnen noen problemer. Alt du trenger er ferske egg, varmt vann, en ildfast form og en forvarmet ovn. Disse gourmetbakte eggene smaker som ingen annen tilberedningsmetode.
Denne metoden har sine fordeler. Først kan du bake et stort antall egg samtidig. For det andre vil du ikke bry deg med flytende panner. For det tredje sprekker ikke disse eggene. En annen fordel med delikatessen er at egg kan kokes i ovnen sammen med løkskall, slik at de viser seg å ha en vakker brun farge. Slike fargestoffer er egnet for å feire den lyse påsken. Smaken av egg tilberedt i ovnen viser seg å være mer delikat og kremaktig, spesielt eggeplommene! Jeg anbefaler bare å bake hjemmelagde egg. Selv bakte egg ødelegger ikke lenge, noe som er nødvendig etter en påskemiddag, når det er mange fargede egg igjen. Siden et kokt egg på klassisk måte ikke kan lagres på lenge.
- Kaloriinnhold per 100 g - 155 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
Egg - hvilken som helst mengde
Steg for steg tilberedning av hardkokte egg i ovnen, oppskrift med foto:
1. Skyll eggene godt under rennende vann ved romtemperatur.
2. Legg dem i en ildfast ildfast form og fyll med varmt vann. Vanntemperaturen skal være varm, men ikke kokende, ellers vil eggene sprekke og lekke ut. Denne handlingen er nødvendig for at eggene skal bli varme og ikke sprekke i ovnen under tilberedningen. Fyll dem derfor med varmt vann i rommet i 5-7 minutter.
3. Send eggene til ovnen i 20-25 minutter. Stek dem på 180 grader. Overfør deretter de hardkokte eggene i ovnen til isvann, avkjøl og bruk som anvist.
Se også videooppskriften på hvordan du tilbereder bakte egg.
