For hurtigmatelskere er pitabrødkonvolutter med kylling, ost og koreanske gulrøtter en ekte delikatesse som raskt tilberedes hjemme. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn tilberedning av pitabrødskonvolutter med kylling, ost og koreanske gulrøtter
- Videooppskrift
Lavash -konvolutter kalles også paier. En forrett er en rullet kake fylt med fyll, som stekes i en panne i olje. Denne godbiten er godt egnet for en rask gourmetfrokost, landlige eller landlige sammenkomster. Det er praktisk å ta det med deg på jobb til lunsj, for å gi det til barn på skolen. Og det er bare en interessant forrett til et festlig bord.
Grunnlaget for oppskriften er lavash, der du kan pakke inn en rekke fyllinger, både søtt og salt. Dette er et enkelt flatbrød som er vennlig med mat. I dag skal vi snakke om hvordan du lager pitakonvolutter med kylling, ost og koreanske gulrøtter. Å lage en matbit er raskt og enkelt. Men det vil ikke være overflødig å lære noen av nyansene i matlaging.
- Skjær en tynn kake med saks.
- Ikke ta pitabrød ut av pakken før du bruker det som forberedelse. Ellers vil den tørke ut og sprekke når den brettes.
- Hvis du trenger å oppdatere kaken, dryss den med litt vann eller dekk den til med en lett fuktig klut.
- For å få kaken til å sitte godt inne, smør den med saus, majones, myk ost, hard ostespon, ketchup, sammenpisket egg.
- Legg konvoluttene med sømmen ned i skilleten.
- Ha kjelen over middels varme.
- Kaloriinnhold per 100 g - 215 kcal.
- Porsjoner - 5
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Lavash - 2-3 stk.
- Koreanske gulrøtter - 100 g
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Bearbeidet ost - 100 g
- Kyllinglår - 2 stk.
- Majones - 2 ss
- Fersk agurk - 1 stk.
- Ketchup - 2 ss
- Vegetabilsk olje - til steking
- Sennep - 1 ts
Steg-for-trinn tilberedning av pitabrødkonvolutter med kylling, ost og koreanske gulrøtter, oppskrift med foto:
1. Vask kyllinglårene og tørk med et papirhåndkle. Fjern skinnet fra dem og skjær kjøttet, som skjæres i små biter.
2. Stek kyllingen i en stekepanne i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun. Smak til med salt og malt pepper. Ikke stek dem for mye, ellers kan det tørke ut.
3. Kombiner ketchup, majones og sennep i en liten bolle.
4. Rør sausen.
5. Riv den smeltede osten på et middels rivjern. Hvis den ikke gni godt, frys den først litt i fryseren.
6. Vask agurken, tørk og skjær den i tynne halvringer.
7. Skjær et ovalt ark med pitabrød i to deler. Men du kan kutte den i mindre biter, avhengig av hvilken størrelse du vil lage konvolutten.
8. Påfør den tilberedte sausen på pitabrødet.
9. Topp med stekt kylling.
10. Dryss den med revet kremost.
11. Legg koreanske gulrøtter på den og agurken halveres rundt kantene.
12. Rull pitabrødet til en konvolutt.
13. Stek konvoluttene på begge sider til de er gyldne sprø i en skillet i vegetabilsk olje eller i fettet som er igjen fra kyllingen. Legg dem med sømmen ned på bunnen. Om ønskelig kan konvoluttene dyppes i et egg før steking. Eller bruk en diettmetode: stek i en panne uten olje. Et pitabrød kan også stekes i ovnen ved 180 grader i 10-15 minutter, smøre et stekebrett med olje.
fjorten. Legg de stekte paiene på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett. Lavashkonvolutter med kylling, ost og koreanske gulrøtter er klare til å spise.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager konvolutter av pitabrød med kylling.
