Å lage en salat til nyttår er ikke vanskelig. Det viktigste er at den inneholder en kombinasjon av favorittingrediensene dine. Hvordan du serverer en slik salat for å gjøre den vakker, vil vi fortelle deg i en detaljert oppskrift med et bilde.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn tilberedning av nyttårs salat
- Videooppskrifter
Den koreanske gulrot- og kyllingsalaten er veldig saftig og deilig. For en enkel middag kan bare disse to komponentene kombineres. Men vi vil legge til flere ingredienser til festbordet - nyttår, påske og andre høytider. Til nyttårsbordet foreslår vi at du lager en salat i form av et juletreetøy - "nyttårsball". Å dekorere en slik salat er en veldig interessant opplevelse. Du kan dekorere den etter din smak og lyst. Vi viser deg to alternativer for å dekorere med granateplefrø - enkelt og vakkert.
- Kaloriinnhold per 100 g - 167 kcal.
- Porsjoner - 4-6 tallerkener
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 400 g
- Koreanske gulrøtter - 200 g
- Ost - 70 g
- Egg - 3 stk.
- Majones - 50-60 g
- Salt og pepper
- Granateplefrø til pynt
Steg-for-trinn oppskrift på nyttårsballsalat med koreanske gulrøtter og kylling
1. Som alltid, la oss begynne å lage mat ved å koke kylling og egg. Du kan lage koreanske gulrøtter selv mens kyllingen koker. Her er den koreanske gulrotoppskriften. Så kyllingen er kokt og avkjølt, du kan kutte den i terninger. Men kyllingfilet blir perfekt revet for hånd i små biter. Derfor kan du gjøre nettopp det.
2. Sørg for å tilsette litt salt og pepper til kyllingfilet. Vi lager et majonesnett (eller smør et lag med hjemmelaget majones). Det er ikke nødvendig å bruke mye majones, fordi det neste laget er saftige gulrøtter.
3. Koreanske gulrøtter skjæres best i mindre biter hvis du lager en salat på et stort fat. Hvis salaten er porsjonert, ikke bry deg om å skive koreanske gulrøtter. Legg gulrøtter på toppen av kyllingen. Ingen majones er nødvendig på dette laget.
4. Tre ost rett over retten. Det er best å ta saltet hard ost til salat, for eksempel russisk. Men bearbeidet ost er perfekt for denne salaten. For å rive den uten problemer, frys den. Vi lager et majonesnett.
5. Ett egg og to ekorn, tre på et rivjern og lag det siste laget. Resten blir pynt.
6. Mal eggeplommene til to egg gjennom en fin sil. Bred hele salaten med den resulterende massen. Hvis du vil ha en hvit ball, behold de hvite, ikke eggeplommene.
7. Nå pynter vi. Du kan dekorere med granateplefrø ved å kjøre dem på skrå.
8. Du kan legge ut et mønster av granateplefrø. Grønne erter, mais, oliven - alt dette kan også brukes til pynt. Slå på fantasien og pynt. Godt nytt år med ferdiglaget nyttårsballsalat!
Se også videooppskrifter:
1. Kylling og koreansk gulrotsalat, deilig:
2. Oppskrift på salat med koreansk gulrot, kylling og sopp:
