En omelett er en god frokost og noen ganger til og med middag. Lurer du på hvordan du skal lage den med ost for å gjøre den frodig og deilig? Se på siden og les den trinnvise oppskriften med et bilde.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
En omelett av mange husmødre har hjulpet ut mer enn én gang, spesielt når du trenger å lage en solid frokost uten å kaste bort mye tid. En solid og luftig dampet tallerken er det beste alternativet for de som følger figuren og følger riktig ernæring.
For at omeletten ikke skal skuffe deg, ta hovedingrediensen din på alvor. Bruk egg ferske og gjerne hjemmelagde. Det er flere måter å sjekke ferskheten på. Dypp først egget i lettsaltet vann. Foreldet - vil flyte til overflaten, friskt - vil synke til bunnen. For det andre, rist egget. Hvis du hører at innholdet er løst, betyr det at det ikke er ferskt. Tredje - undersøke skallet. Det skal ikke være sprekker eller grovhet på den.
For å tilberede en omelett med ost riktig må du vite noen få hemmeligheter. Først må du holde proporsjonene riktige. Ta ikke mer enn 1,5 ss for ett egg. rømme eller melk. En moderat mengde væske vil holde omeletten i form. For det andre, for å gi parabolen en kremaktig smak, er det bedre å bruke rømme. For det tredje, legg beholderen med eggemassen i en kjele med kokende vann. Vel, og det fjerde tipset, hvis du vil legge mett til maten, tilsett litt mel. Men ikke overdriv. For 1 egg er 1 spiseskje nok. uten topp.
- Kaloriinnhold per 100 g - 122 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Rømme - 2 ss
- Hard ost - 50 g
- Salt - en klype
Steg-for-trinn oppskrift på dampet ostomelett:
1. Vask eggene, knekk og hell innholdet i en dyp beholder der du skal lage omeletten.
2. Tilsett en klype salt i eggene og rør med en visp. Du trenger ikke å piske, bare tørk det.
3. Hell deretter i rømme og rør igjen til den er jevn.
4. Riv osten på et middels rivjern og tilsett egg og rømme.
5. Rør i ingrediensene for å fordele osten jevnt.
6. Deretter lager du en dampstruktur. Hell vann i en kjele og kok opp. Legg en beholder med egg-ostemasse i et dørslag og legg i en kjele med kokende vann. Pass på at det kokende vannet ikke kommer i kontakt med bunnen av dørslaget. Legg lokket på maten og damp i ca 10 minutter. Hvis du har en spesiell damper, kan du lage en omelett i den.
7. Når omeletten er klar, server den varmkokt. Kontroller beredskapen med en tannpirker av tre. Prikk omeletten med den, den skal være tørr. Det er praktisk å tilberede en slik omelett til frokost for hele familien.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en ostomelett på 3 minutter.
