Den mest populære frokosten i nesten hver familie er en omelett. Denne sunne og næringsrike retten er elsket av både barn og voksne. Det er enkelt tilberedt, krever ikke spesielle ingredienser, men det viser seg deilig.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
En klassisk omelett er det du trenger for en næringsrik og komplett frokost. Dette er den mest populære morgenretten i hele den siviliserte verden. En omelett kalles en blanding av egg, pølser og melk. Dette er den enkleste retten i forberedelse som selv et barn kan mestre. Og viktigst, det lar deg fantasere, siden ingrediensene kan varieres etter din smak og lyst. Det viktigste er ikke å glemme eggemelkbunnen, som virkelig kan diversifisere en rett fra en ekspressversjon for en rask hånd til et utsøkt mesterverk.
Denne oppskriften bruker pølser, men hvis du foretrekker en omelett med pølse, salt, skinke eller bacon, kan du bruke disse kjøttingrediensene. I tillegg vil alle grønnsaker harmonisere perfekt i retten. Selv om du noen ganger må tenke på kaloriinnholdet i en omelett. Fordi, til tross for at det ved første øyekast virker nyttig, kan både sammensetningen og tilberedningsmåten påvirke godbitene. Det mest kaloririke alternativet for kroppen er å lage en omelett ved å steke på ovnen. Men hvis du er redd for ekstra kalorier, kan du bake den i ovnen, mikrobølgeovnen eller dampe den.
- Kaloriinnhold per 100 g - 204 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Melk - 4 ss
- Pølse - 1 stk.
- Hard ost - 50 g
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - en klype
Steg-for-trinn tilberedning av en omelett med pølse og ost:
1. Hell melk i en liten, dyp beholder.
2. Tilsett egg og en klype salt i en skål med melk. Hvis du ønsker det, kan du legge til flere krydder og urter.
3. Visp eggemelkemassen godt til den er jevn. Du trenger ikke vispe maten, bare rør maten med en gaffel eller visp.
4. Skrell pølsen fra filmen og skjær i ringer som er ca 5-7 mm tykke, og riv osten på et middels rivjern.
5. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje godt og legg pølseringer i en rad.
6. Stek dem på begge sider på middels varme til de er gyllenbrune.
7. Så snart du snur pølsene til motsatt side, hell dem straks jevnt med egg-melkemassen.
8. Dryss omeletten med ostespon umiddelbart.
9. Skru varmen til middels, dekk formen med lokk med damputtak og la omeletten småkoke på svak varme i ca 7-10 minutter.
10. Server det ferdige måltidet umiddelbart etter tilberedning. Det er ikke vanlig å lage en omelett for fremtiden; de bruker den umiddelbart etter at den er fjernet fra ovnen. Du kan servere retten i en stekepanne, den holder omeletten varm i lengre tid. Av samme grunn anbefales det å lage maten i en støpejern eller tykkbunnet panne.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en omelett med pålegg, pølse og ost.
