Hva er anismelk og hvordan lager jeg det? Hva er de nyttige komponentene som er inkludert i sammensetningen? Fordelene med produktet for kroppen og mulige kontraindikasjoner. Oppskrifter med en drink. Faktisk kan fordelene med drikken beskrives på ubestemt tid, fordi anismelk inneholder tre komponenter som er mest nyttige for kroppen - anisfrø, kardemomme og honning. Det må huskes at ved å velge riktig melk som grunnlag, kan du øke produktets allerede mange nyttige egenskaper. Så hvis du tenker på helsen din, kan du introdusere anismelk i vanen, og resultatet vil ikke vente.
Kontraindikasjoner og skade av anismelk
Imidlertid er det fortsatt ikke verdt tankeløst å introdusere drikken i dietten - dessverre, som alle andre produkter, har den kontraindikasjoner, så ikke alle kan oppleve den fordelaktige effekten av anismelk på seg selv. På samme måte som listen over nyttige egenskaper, består listen over kontraindikasjoner for en drink av kontraindikasjoner for dens bestanddeler. Siden alle av dem - anis, kardemomme og honning - inneholder en stor mengde biologiske stoffer i sammensetningen, er de kontraindisert for personer med visse helseproblemer på grunn av en uforutsigbar reaksjon.
Først og fremst må folk være forsiktige med skadene av anismelk:
- Lider av sykdommer i fordøyelsessystemet … For kroniske gastrointestinale plager og / eller akutte alvorlige sykdommer, for eksempel magesår eller tolvfingertarm, er det bedre å ikke prøve anisdrink, siden krydder kan irritere slimhinnene og forverre situasjonen.
- Med sykdommer i det kardiovaskulære systemet … I dette tilfellet kan den toniske effekten av drikken spille en grusom spøk, provosere arytmi, økt blodtrykk, etc.
- Allergi utsatt … Siden honning tilhører allergifremkallende produkter, er det av samme grunn bedre å ikke drikke drikken for sårbare grupper i befolkningen - gravide, små barn, eldre.
Det er imidlertid verdt å merke seg at hver enkelt situasjon krever spesiell vurdering. Kanskje du lider av en slik sykdom i fordøyelsessystemet, der anismelk ikke bare ikke er kontraindisert, men tvert imot anbefales som hjelpeterapi. På en eller annen måte, hvis du har denne eller den sykdommen, selv om den ikke er nevnt ovenfor, må du sjekke med legen din om du kan bruke anismelk eller ikke.
Merk! Doseringen er veldig viktig. Det er nødvendig å innføre produktet gradvis i kosten: begynn med et par spiseskjeer om dagen, og øk det deretter, men det er bedre å ikke overskride mengden 100-200 ml. Drikkemisbruk, selv hos friske mennesker, kan forårsake gastrointestinale forstyrrelser, svimmelhet, migrene og andre ubehagelige symptomer.
Hvordan lage anismelk?
Vi vil ikke bli overrasket om du finner ferdig anismelk i en av helsekostbutikkene, men vi vil ikke anbefale å kjøpe den, siden produsenten mest sannsynlig vil bruke konserveringsmidler og andre skadelige stoffer. Hvis du vil få mest mulig ut av drikken, må du tilberede den selv hjemme, spesielt siden det ikke er vanskelig i det hele tatt.
Følg denne enkle oppskriften på anismelk for å tilberede:
- Mal anisfrø (1 ts) og en eske med kardemomme (1 stykke) i en morter.
- Varm opp melk (200 ml) i en gryte, tilsett krydder og honning etter smak, men ikke vær nidkjær, vi forbereder fortsatt en sunn drink, ikke en dessert.
- Når melken koker, begynner du å vispe den kontinuerlig, etter et par minutter slår du av varmen og lar den brygge i 5-10 minutter.
Det er alt, det gjenstår å belaste drikken, og du kan drikke den eller legge den til visse retter.
På en eller annen måte er det bedre å bruke anismelk med en gang, hvis det blir igjen, hell det i en beholder med et tettsittende lokk og oppbevar det i kjøleskapet i ikke mer enn 3 dager.
Anisfrø melk oppskrifter
Anismelk er vanligvis vanlig å drikke som en uavhengig drink, men hvis smaken virker for krydret og / eller spesifikk for deg, og du ikke vil gå glipp av fordelene, kan du legge den til en eller annen rett.
Prøv å eksperimentere med disse oppskriftene:
- Havregryn med anismelk … Kok anisdrink (200 ml), tilsett havregryn (3 ss) og kok i henhold til pakningsanvisningene. Fem minutter før matlaging, tilsett et eple (1 lite), revet på et grovt rivjern, en håndfull rosiner. Server grøten med hakkede valnøtter.
- Banansmoothie med dadler … Bløtlegg 3-5 dadler i varmt vann. Hell melk (100 ml) i en blender, tilsett en banan (1 stykke) - du kan bryte den med hendene, så vel som hakkede dadler. Visp cocktailen i 30-50 sekunder til du får en delikat kremaktig konsistens. Drikk umiddelbart når du er ferdig.
- Italienske aniskaker … Forvarm ovnen til 180 grader, mykner smøret (250 gram) på forhånd. Visp sukker (180 gram) med egg (2 stykker), tilsett anismelk (50 ml). Tilsett deretter bakepulver (3 ts) og gradvis tilsett mel (3 kopper). Bekle et stekebrett med bakepapir, pensle det med vegetabilsk olje og bruk en teskje til å plassere små porsjoner av deigen med en 4-6 cm mellomrom. Stek kakene i ca 10 minutter, avkjøl i ovnen og server med te av melis.
Basert på disse grunnoppskriftene, vil du kunne finne dine egne optimale kombinasjoner, med tanke på dine smakspreferanser. Du kan supplere med en drink hvilken som helst grøt, hvilken som helst smoothie, og faktisk alle bakevarer med melk - smaken blir mer interessant, og selve retten vil ha stor fordel.
Interessante fakta om anismelk
Anismelk er bra for å håndtere søvnløshet: drikk et halvt glass varm drikke om natten, og du kan sovne raskt og rolig. Av samme grunn er det bare kaldt å drikke det i løpet av dagen, og i tilfeller der det er viktig å opprettholde konsentrasjonen.
Denne melken kan også være en utmerket "vinter" -drink, siden den har en uttalt oppvarmende effekt. Det er spesielt godt å drikke det "fra kulden" for å unngå forkjølelse.
Anis er en av de eldste kulturene. Omtaler av det, dessuten, som et medisinsk naturlig middel, finnes allerede i verkene til Hippokrates og Theofast. Det er også kjent at romerne, etter mange fester, alltid spiste anispaier for å gjenopprette fordøyelsen.
Det er kjent at anislukten er attraktiv ikke bare for mennesker, dyr er veldig glad i den, og derfor brukes forskjellige anis "agn" når man trener hunder, i musefeller og til andre lignende formål.
Se videoen om anismelk:
Anismelk er et unikt produkt. Sammensetningen inneholder nødvendigvis tre veldig nyttige produkter - anisfrø, kardemomme og honning, hvis helbredende egenskaper var kjent i antikken. Du kan forbedre fordelene med drikken ved å velge en eller annen melk som base. Ved regelmessig bruk av produktet vil du sannsynligvis merke positive endringer i velvære. Imidlertid bør det bemerkes at før du introduserer det i dietten, må du lese avsnittet om kontraindikasjoner. Når det gjelder bruksreglene, er det best å drikke drikken i sin rene form, men hvis den rene smaken virker for spesifikk for deg, kan du bruke anismelk til å tilberede forskjellige retter.
