En uvanlig saus til stekt kylling basert på egg og tomatpuré står på menyen i dag. Koke kyllingfilet på en ny måte!
Kylling er vanligvis stuet i tomatsaus eller rømme. I dag foreslår vi at du prøver å lage stekt kylling i denne sausen. Vi vil ødelegge stereotyper og tradisjoner. En slik røre eller saus vil gjøre kyllingfilet ikke bare velsmakende, men også lyst, fordi stekende kyllingbiter som velsmakende er mye mer attraktive enn sine bleke kolleger.
Denne sausen kan brukes som kebabmarinade. Du kan også marinere kyllingen om kvelden og raskt steke den til frokost om morgenen. Oppskriften er definitivt verdt din oppmerksomhet. La oss lage mat!
Se også oppskriften på kyllingfilet soufflé.
- Kaloriinnhold per 100 g - 168 kcal.
- Porsjoner - 4 skiver
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 400 g
- Tomatsaus - 4 ss l.
- Egg - 1 stk.
- Mel - 2 ss. l.
- Hvitløk - 2 fedd
- Salt og pepper etter smak
- Vegetabilsk olje - 30 ml
Steg for steg steking av kyllingfilet i tomatsaus - oppskrift med foto
Tilbered rørsaus umiddelbart. I en bolle kombinerer du egg, mel og tomatsaus. Visp med en gaffel til den er jevn. Vi tok hjemmelaget ketchup til sausen, oppskriften som vi allerede har delt med deg. Du kan bruke ketchup eller tomatpuré. Tilsett favorittkrydderne til sausen.
Skjær kyllingfilet i biter. Salt den og tilsett hvitløk, passert gjennom en presse.
Mariner kyllingen i sausen. Som vi skrev ovenfor, kan du marinere i flere timer, eller du kan umiddelbart begynne å steke.
Stek kyllingfilet i vegetabilsk olje på middels varme. Når brikken er brun, kan du snu den. Kyllingfilet koker veldig raskt.
Server kjøttet som en matbit med ferske grønnsaker eller som tilbehør. God appetitt!
Se også videooppskrifter:
Kyllingbryst i tomatsojasaus
