Rimelige produkter, et minimum av mas og en deilig middag foran deg - stuet kål med pølser i tomatsaus i tysk stil. Bevæp deg med en trinnvis fotooppskrift og mat familien din med et deilig måltid. Videooppskrift.
Moderne husmødre har ikke alltid tid til å forberede kulinariske herligheter og delikatesser. Og noen ganger vil du gjøre noe enkelt som ikke krever mye innsats. For en hverdagsmeny vil stuet kål med pølser i tomatsaus bli en upretensiøs rett, og en oppskrift med et foto vil hjelpe deg med å lage den.
Stuet kål med pølser er en litt primitiv rett, men vi spiser ikke delikatesser og delikatesser hver dag. Tvert imot forbereder vi enkle, rimelige og solide måltider. Braised kål danner grunnlaget for vår høst-vinter diett. Dette er en fin måte å mate familien din billig, raskt og enkelt. Til tross for rettens enkelhet og billighet, vil alle spisere være fornøyd. Pølser legges til grønnsaksfatet etter ønske. De kan erstattes med pølser, pølser eller røkt kjøtt. En annen god ting med denne retten er at den kan mate en hel sulten familie og en gruppe gjester. Den er god til vodka og andre sterke drikker. Det er deilig å bruke ikke bare varmt, men også kaldt. Avkjølt kål kan også brukes som fyll i gjær, shortcrust og puff paier og paier.
Se også hvordan du tilbereder stuet kål med sopp i rømme.
- Kaloriinnhold per 100 g - 139 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 0,5 kålhoder
- Løvblad - 2-3 stk.
- Gulrøtter - 1 stk. stor størrelse
- Allehånde erter - 4 stk.
- Tomatpuré - 2-3 ss
- Pølser - 5 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Salt - 1 ts eller å smake
- Vegetabilsk olje - til steking
- Sukker - 0,5 ts
Steg for steg tilberedning av stuet kål med pølser i tomatsaus, oppskrift med foto:
1. Vask kålen og tørk med et papirhåndkle. Fjern de øverste bladene som de er vanligvis skitne og flekkete. Skjær deretter kålhodet i tynne strimler.
2. Skrell gulrøttene, vask og riv på et grovt rivjern.
3. Varm opp vegetabilsk olje i en skillet og tilsett kål.
4. Tilsett deretter gulrøtter i pannen.
5. Rør kål og gulrøtter.
6. Tilsett tomatpuré, sukker og salt til grønnsakene.
7. Pepper, tilsett laurbærblad og allehånde.
8. Rør grønnsakene og tilsett pølsene, skrell dem av emballasjefilmen og skjær i 5 mm ringer.
9. Lukk pannen med lokk og kok kål med pølser i tomatsaus på svak varme i ca 1 time. Rør maten innimellom. La det småkoke til det skifter farge til en lysebrun fargetone. Kondens vil samle seg under lokket, takket være at kålen blir stuet og ikke vil feste seg til bunnen av pannen. Selv om du kan endre tykkelsen og tørrheten på parabolen ved å tilsette eller fordampe væske.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder stuet kål med pølser.
