Steved kål i tomat med pølser blir deilig hvis du kjenner den riktige trinnvise oppskriften med et bilde og følger noen enkle anbefalinger. Videooppskrift.
Som du vet, fyller hvitkål ikke det siste stedet i vår daglige meny. Salater lages av den, gjæres, syltes, første retter og andre retter tilberedes med den, brukes til fylling … Men den vanligste retten er stuet kål i tomatsaus med pølser. Vi skal forberede den i dag. Jeg er sikker på at mange vil like denne retten. Oppskriften er ganske enkel og lett å lage. Derfor, hvis du trenger å raskt og velsmakende mate familien din, kan du bruke denne oppskriften. Bokstavelig talt om halvannen time vil det stå en solid og velsmakende stuet kål på bordet.
Kål stuet med pølse er en av de berømte rettene i det tyske kjøkkenet. Imidlertid er den tilberedt på lignende måte i andre forskjellige land. Du kan ta hvilken som helst pølse (både kokt og røkt) som du liker best. Det må tas i betraktning at kålen vil få smaken av produktet den er stuet med. Kvaliteten på selve produktet er også viktig. En rett laget med et billig produkt laget av råvarer av lav kvalitet er kanskje ikke like velsmakende. I tillegg kan du tilberede deilig stuet kål ikke bare med pølse, den passer like godt til alle typer kjøtt. Kvaliteten på grønnsakene som brukes er like viktig. Kål skal ikke visne og råte. Smaken på den ferdige retten vil bli positivt understreket med krydder og urter. Det må huskes at de fleste pølser allerede er laget med dem, så det er unødvendig å overdrive det med krydder.
Se også hvordan du tilbereder stuet kål med porcini sopp.
- Kaloriinnhold per 100 g - 189 kcal.
- Porsjoner - 3-4
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 0,5 kålhoder
- Malet svart pepper - en klype
- Tomatpuré - 2-3 ss
- Pølse (hvilken som helst) - 300 g
- Salt - 1 ts eller å smake
- Krydder og krydder (hvilken som helst) - etter smak
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg-for-trinn matlaging av stuet kål i tomat med pølser, oppskrift med foto:
1. Fra hodet på fersk kål, fjern de øvre slanke bladene, som vanligvis alltid er der. Vask den deretter, tørk den med et papirhåndkle og skjær den i tynne strimler.
2. Skjær den valgte pølsen i ringer av hvilken tykkelse du vil.
3. Varm opp vegetabilsk olje i en skillet og tilsett kål. Stek den på middels varme til den er gyllenbrun.
For å gjøre retten mør, saftig og aromatisk, må du koke den i en tykk vegger eller kjele.
4. Tilsett den tilberedte pølsen i skilleten, rør og fortsett å steke i noen minutter til.
5. Hell deretter tomatpuréen i skilleten og rør igjen.
6. Smak til med salt og svart pepper. Tilsett eventuelt krydder og urter.
7. Lukk pannen med lokk, skru varmen til den laveste innstillingen og fortsett å putre i 45 minutter til 1 time. La det småkoke avhengig av hvilken konsistens du vil at retten skal ha, slik at kålen blir myk eller sprø. Smak på det og bestem graden av doneness etter smak.
Server den kokte stuede kålen i tomat med pølseprodukter varme, varme eller kalde. Det er deilig uansett.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder stuet kål med pølser.
