Pizza-endeløse eksperimenter med deig, fylling, form … I dag foreslår jeg å endre serveringen og bake "frittstående" miniporsjoner. Det er fint og praktisk for en solid frokost og takeaway.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Sannsynligvis er det ingen slik person som vil nekte nybakt og aromatisk pizza. En rekke oppskrifter lar deg lage den for enhver smak. Samtidig forblir deig og ost alltid uendret, resten av ingrediensene varierer avhengig av forbrukernes ønsker og preferanser.
I dag forlater vi standardalternativet for å servere populære bakverk og lage en porsjonert mini-pizza. Godbiten vil passe til en barnemeny, buffé eller ungdomsfest. Du kan ta hvilken som helst deigoppskrift du liker best. Selv frosset butterdeig eller butterdeig vil gjøre det. Så, med et minimum av tid, vil en delikat tallerken raskt vise seg. Eventuelle endringer er mulige med fyllingen. Den mest demokratiske vil gjøre - tomatpuré, pølse, ost. Etter å ha prøvd denne grunnleggende versjonen av pizzaporsjonen, kan du deretter bruke et annet fyll etter din smak. Det er også veldig praktisk å lage pizza etter ferien, når det er rester av skiver av pølse, hard ost, sopp, etc. på bordet.
Det er viktig å ikke overbelaste bunnen med ingredienser og fordele maten på jevn avstand, ellers steker ikke pizzaen godt. Du bør også observere temperaturregimet når du baker. Ovnen skal være godt forvarmet til høy temperatur. Pizza stekes i minst 250 ° C. Siden den originale italienske pizzaen tilberedes i en vedovn på t 450-550 С i ikke mer enn 1 minutt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 266 kcal.
- Porsjoner-5 mini-pizzaer med en diameter på 15-17 cm
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Enhver deigbunn - 400 g
- Ost - 300 g
- Skinke - 200 g
- Meieripølser - 200 g
- Løk - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Hvitløk - 1 hode
- Majones - 100 ml
- Ketchup - 100 ml
Slik tilbereder du porsjon med liten porsjon trinn for trinn:
1. Skjær skinken i terninger eller tynne skiver.
2. Skjær meieripølser samt skinke slik at maten kuttes på samme måte.
3. Vask tomatene, tørk og skjær i tynne ringer 5 mm tykke.
4. Kombiner ketchupen og finhakkede hvitløksfedd. Hell i litt vann og rør. Dette blir sausen.
5. Del den valgte deigen i like 5 deler og kjevle ut til tynne runde kaker. Smør et bakeplate med et tynt lag vegetabilsk olje og legg ut bunnen. Du kan velge en testoppskrift for basen på nettstedet. Jeg har tidligere delt mange forskjellige alternativer.
6. Send den til en oppvarmet ovn på opptil 250 ° C i 3-5 minutter. Den stekes raskt og lett brun. Ta deretter ut braziersene hennes.
9
7. Fordel et sjenerøst lag med hvitløk og tomatsaus på pizzaen.
8. Topp med finhakket løk.
9. Ordne skinke og pølser.
10. Fordel tomatringene.
11. Dryss med majones og dryss med ostespon. Stek pizzaen i ovnen uten å endre temperaturen (250 ° C) i 5 minutter. Når osten er smeltet, fjerner du den fra slagtekyllingen og serverer.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager porsjonert pizza av butterdeig.
