En elegant rett som ikke er vanskelig å tilberede er kylling i ovnen i konjakk. Denne deilige og delikate retten er perfekt for en ferie, en romantisk middag eller en hverdagsmeny. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg koke kylling i ovnen i konjakk
- Videooppskrift
Kyllingretter er populære for enhver anledning. Et stort pluss med mat er fordelene, letthet og rask fordøyelighet. Ovnbakt kylling i konjakk har den mest delikate strukturen, kremet konjaks smak og en appetittvekkende bakt skorpe. Elskere av det eksotiske vil definitivt sette pris på denne uvanlige retten. Cognac gir parabolen en original pikant, og den krydrede duften av kylling er levert av interessante krydder. Fuglens smak er veldig uvanlig, det er vanskelig å sammenligne den med noe. For å gjøre kjøttet deilig velsmakende, må skrotten marineres i konjakk lenge. Da blir det usedvanlig mykt, ømt og smelter i munnen! Du kan bake fuglen hel eller kutte den i porsjoner. Den tilberedes på forskjellige måter: i en erme, på et bakeplate, grill eller rist. Du kan velge det alternativet som passer deg best.
Den foreslåtte enkle oppskriften på bakt kylling vil hjelpe godt både på hverdager og på helligdager, når det ikke er tid eller du ikke vil stå ved ovnen lenge og lage retter med et stort antall tilberedningstrinn. Det viser seg at fuglen er veldig velsmakende, mens retten er billig og budsjettmessig. Du kan servere bakt kylling alene med en frisk grønnsaksalat. Selv om poteter er som tilbehør, er de perfekte, både potetmos og pommes frites. Og hvis du ønsker det, kan du bake kyllingen samtidig som tilbehør. For eksempel å fylle den med frokostblandinger (ris, bokhvete) eller poteter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 145 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kylling
- Tilberedningstid - 1 time for marinering, 1,5 time for baking
Ingredienser:
- Kylling - 1 skrott
- Eventuelle krydder og krydder etter smak
- Italienske urter - 1 ts
- Cognac - 50 ml
- Malet svart pepper - en klype
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg for steg tilberedning av kylling i ovnen i konjakk, oppskrift med foto:
1. I en liten bolle kombinerer du salt, svart pepper og italienske urter. Tilsett eventuelt krydder og krydder etter smak.
2. Hell konjakk i krydderne og rør.
3. Vask kyllingen og tørk med et papirhåndkle. Hvis det ikke er plukkede fjær, fjern dem. Fordel marinaden godt på innsiden og utsiden av fuglen.
4. La fuglen marinere ved romtemperatur i 1 time. Du kan sette den i kjøleskapet hvis du planlegger å marinere en lengre periode.
5. Legg den marinerte kyllingen i stekemuffen. Selv om du kan bake en fugl uten den. Dette er allerede et spørsmål om å velge kokk. Forvarm ovnen til 180 grader og send kyllingen i konjakk til å bake i 1, 5 timer. Skjær posen 20 minutter før stekingen er brun og skarp og brun.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder bakt kylling med hvitløk, løk og konjakk.
