For å lage en deilig og solid frokost trenger du enkle ingredienser som finnes i hvert hjem. Frittata på vannet med courgette er en deilig, næringsrik og øm rett. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn matlaging av frittata i vann med courgette
- Videooppskrift
Frittata er en italiensk omelett, som tidligere, i en fjern fortid, tradisjonelt ble tilberedt utelukkende av bønder, innbyggere i små landsbyer i Italia. Dette er en av de enkleste rettene du kan lage uten resept. Retten tilberedes først på komfyren, og bakes deretter i ovnen. På grunn av sin enkelhet, fordeler og høye smak har frittata nå vunnet popularitet og anerkjennelse over hele verden. Tross alt er det faktisk ekstremt enkelt å forberede, og resultatet overgår alle forventninger! I tillegg er denne omeletten allsidig og gir ubegrenset rom for kulinarisk fantasi. Siden retten kan inneholde et bredt utvalg av fyllinger, for eksempel kjøtt, sopp, ost, grønnsaker. Med sistnevnte vil jeg tilberede en tallerken: frittata i vann med courgette og tomater.
Generelt er frittata en fin måte å kaste alt i kjøleskapet. Samle alle grønnsakene (brokkoli, spinat, tomater, paprika …), ta ost, vanlig hytteost eller ricotta, og omelettfyllingen er klar. Hvis det er rester av pølse og kjøtt, kan du gjerne bruke dem. Den mest delikate retten er perfekt til frokost, lunsj eller middag. Det er raskt og enkelt å tilberede, noe som gjør det spesielt attraktivt. I tillegg kan frittata tilberedes hele året. Selv om ferske grønnsaker ikke er tilgjengelige, vil frosne matvarer gjøre det. Denne retten vil bli spesielt likt av de som følger figuren og teller de forbrukte kaloriene.
- Kaloriinnhold per 100 g - 72 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Vann - 2 ss
- Vegetabilsk olje - til steking
- Zucchini - 0, 5 stk.
- Salt - en klype
- Dill - et par kvister
- Tomater - 0, 5 stk.
Steg for steg matlaging av frittata i vann med courgette, oppskrift med foto:
1. Vask squashen og tørk den med et papirhåndkle. Skjær den i 5 mm ringer. Hvis grønnsaken er moden, skreller du den av det grove skinnet og fjerner de store frøene. I en ung frukt er skallet mørt, og frøene små. Vask, tørk og skjær tomatene i halve ringer på 5 mm. Ta tomater som er faste og tette. Krem er ideelt. Hvis frukten er vannaktig, fjern deretter væsken fra tomatene og tørk litt, og bare bruk den til omeletten.
2. Slå egg i en beholder, hell i vann og tilsett en klype salt.
3. Finhakk dillen, tilsett i eggemassen og visp alt godt til det er glatt.
4. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm opp. Tilsett courgette og sauté over middels varme på begge sider til den er gyllenbrun.
5. Tilsett tomatene i pannen.
6. Hell eggemassen over produktene og send den til den oppvarmede ovnen på 180 grader i 5 minutter til du får en deilig skorpe. Server den tilberedte vannfrittataen med courgette umiddelbart etter tilberedning.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder frittata med grønnsaker.
