Pannekaker med kanel er en velsmakende og aromatisk delikatesse som kan glede familien din, ikke bare på Shrovetide, men også når som helst. La oss lage de enkleste pannekakene, som vil bli en fantastisk frokost i selskapet med en kopp fersk te eller kaffe.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Pannekaker tilberedes vanligvis med melk. Dette er en klassisk oppskrift bevist av mange husmødre gjennom årene. Men når du vil ha kaker, og det ikke er meieriprodukter i kjøleskapet, kan du lage pannekaker ikke mindre velsmakende på vannet. Retten vil vise seg å være like tilfredsstillende som i originalen. De blir tynne slik at fylling kan pakkes inn. Det blir en fantastisk dessert som ikke er vanskelig å tilberede. Selv en nybegynner kokk kan håndtere en slik oppskrift.
Høydepunktet i denne oppskriften er det krydrede tilsetningen - kanel. Pannekaker med dette krydderet viser seg å være lyse, solrike og viktigst duftende. De gjør deg bare appetitt. Ruddete og delikate bakverk med en unik duft av kanel er en velsmakende bit ikke bare for barn, men også for voksne. Derfor, hvis du vil skjemme bort familien din med noe velsmakende og uvanlig, så vær oppmerksom på denne oppskriften. Jeg er sikker på at han ikke vil forlate deg likegyldig. Jeg serverte tyttebær med tyttebærsyltetøy. Men det blir deilig med rømme også. Det viktigste er ikke å være redd for å eksperimentere, fordi fantasiflyten er nesten ubegrenset.
- Kaloriinnhold per 100 g - 156 kcal.
- Porsjoner - 18-20
- Tilberedningstid - 30-40 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 ss.
- Drikkevann (kullsyreholdig vann er mulig) - 2 ss.
- Egg - 1 stk.
- Luktfri vegetabilsk olje - 2 ss
- Malet kanelpulver - 1 ts
- Sukker - 2-3 ss eller å smake
- Salt - en klype
Hvordan lage kanelpannekaker trinn for trinn:
1. Hell drikkevann i en bolle.
2. Sikt melet gjennom en fin sil for å berike det med oksygen. Tilsett deretter en klype salt og sukker.
3. Elt deigen til den er jevn. En blender vil hjelpe deg med dette. Det bryter alle klumper raskt og godt. Tilsett deretter kanelpulver.
4. Elt deigen igjen og pisk inn egget.
5. Rør inn egget godt til det er helt oppløst og hell i vegetabilsk olje, som også rører inn. La deigen sitte i 20 minutter for å frigjøre gluten. Da blir lappene sterkere og mer elastiske. De vil ikke rive når de snus i en panne.
6. Sett kjelen på komfyren, pensle med et tynt lag vegetabilsk olje eller smelt et stykke bacon. Når pannen med fettet er godt oppvarmet, hell deigen i midten. Vri rettene i alle retninger slik at de sprer seg i en sirkel. Stek pannekaken på den ene siden til den er gyllenbrun. Når en stekt skorpe dukker opp langs kanten, lirker du forsiktig av arkdekselet og snur det på den andre siden. Stek den i ca 1 minutt og fjern den fra formen.
Fortsett å bake pannekakene uten å smøre formen lenger. Det var nødvendig å smøre bunnen først før du bakte den første brosjyren, slik at den ikke viste seg å være "klumpete". Server ferdige pannekaker varme, hvis de ikke blir spist, varm dem i mikrobølgeovnen eller pakk inn ostemassen i dem og stek i en panne i smør.
Se også videooppskriften på hvordan du lager kanelpannekaker.
