En deilig og ukomplisert rett med kylling og sopp i melkesaus er ikke bare verdig en hjemmemiddag, men også en festlig bankett. Vi foreslår at du tilbereder den i henhold til vår oppskrift med trinnvise bilder.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for trinn matlaging - oppskrift med foto
- Videooppskrift
Uansett hvordan du bestemmer deg for å lage kylling, blir det alltid deilig. Og hvis du legger til sopp i kyllingen, blir den enda bedre. Du kan ødelegge denne retten, men bare hvis den brenner ut corny. I andre tilfeller er det nesten umulig.
Siden oppskriften på riktig ernæring nå er populær, foreslår vi at du tar denne oppskriften som et notat, bare for et helt riktig alternativ, det er best å ikke steke kylling og sopp på forhånd. Men vi er ikke redde for unødvendige folder, og sidene er tynne, så vi steker alt dristig og nyter smaken av kylling og sopp i denne formen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 101 kcal.
- Porsjoner - for 4 personer
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Kylling - 500 g
- Sopp - 500 g
- Løk - 1 stk.
- Melk - 1 ss.
- Kefir er ikke fet - 3 ss. l.
- Mel - 2 ss. l.
- Gurkemeie - 0,5 ts
- Italienske urter - 1 ts
- Salt og pepper etter smak
- Vegetabilsk olje til steking
Steg for steg koking av kylling med sopp i melk - oppskrift med foto
Det første trinnet er å rengjøre soppen. Hvis de har skitt på hetten, fjerner du bare det øverste laget med en kniv og kutter kanten av stammen.
Skjær soppen i 4 biter. Den kan være mindre hvis sjampinjongene selv er store.
Skrell løken og skjær i halve ringer. For de som ikke liker løk, bytt dem ut med purre, som et resultat blir kjøttet mykt, men det vil ikke være noen smak i løk.
For å tilberede denne retten kan du ta hvilken som helst del av kyllingen. Vi har kyllinglår. Vi fjernet huden fra dem og skar ut et bein. Skjær kjøttet i biter ikke mindre enn sopp.
Varm vegetabilsk kjøtt i en stekepanne og fordel kyllingen og løken. Stek til kjøttet er bleket på alle sider.
Tilsett sopp i pannen.
Stek alt sammen på middels varme, under konstant omrøring, til innholdet i pannen er brunet.
Tilsett nå melet i pannen og bland alt innholdet grundig slik at hvert stykke er i mel.
Tilsett melk og kefir. Ikke glem krydder. Legg et lokk på pannen og reduser varmen. Vi småkoker retten i 30 minutter og sjekker tykkelsen på sausen med jevne mellomrom. Det er viktig at den ikke brenner seg, hvis du ser at sausen er veldig tykk, tilsett mer melk eller i ekstreme tilfeller vann.
Server den ferdige retten varm med et tilbehør til ris eller pasta. En deilig middag eller lunsj for hele familien er klar. God appetitt!
Se også videooppskriften:
Stekt kylling med sopp i fløte.
