Hvordan diversifisere din daglige meny? Hvordan lage stuet bokhvete med kylling i en panne hjemme. Steg for trinn oppskrift med foto- og videooppskrift.
Mange liker ikke å lage mat og spise bokhvete, men det er veldig sunt, og bør derfor inkluderes i kostholdet til hver person. Og for å foredle og dekorere smaken av denne frokostblandingen, foreslår jeg å koke stuet bokhvete med kylling i en panne. Kornene får en ekspressiv smak takket være stekt kyllingkjøtt. Derfor vil du bare ha et hyggelig inntrykk av denne oppskriften og din holdning til denne frokostblandingen.
Tilberedningen av denne fantastiske retten er veldig enkel og teknologien ligner noe på pilaf. Derfor vil bokhvete med kjøtt være et utmerket, mer kostholdsalternativ. Dette er praktisk ved at du ikke trenger å i tillegg tilberede en siderett, og retten tilberedes i en rett, dessuten fra de tilgjengelige ingrediensene.
Det viser seg at stuet bokhvete er veldig velsmakende, tilfredsstillende og næringsrikt. Maten vil definitivt ta sin rettmessige plass på bordet og i kokeboken. Spesielt oppskriften vil interessere folk som spiser sunt og balansert, holder seg i form eller ønsker å gå ned ekstra kilo. Budsjettmåltidet er ideelt for et daglig måltid for hele familien til både lunsj og middag.
- Kaloriinnhold per 100 g - 152 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Bokhvete - 150 g
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - 1 ts eller å smake
- Kyllingfilet - 2 stk. medium størrelse
- Malet svart pepper - 0,5 ts eller å smake
Steg for steg tilberedning av stuet bokhvete med kylling i en panne:
1. Hell vegetabilsk olje i en dyp og romslig skillet og varm godt. Du kan bruke olivenolje eller annen smak du liker til steking.
2. Vask kyllingfilet med kaldt rennende vann og tørk godt med et papirhåndkle. Skjær i mellomstore biter og send til pannen slik at kjøttet er i ett lag. Varm opp høy varme og tilsett kjøtt. Stek den under omrøring av og til i 7-10 minutter, slik at den er dekket med en gyllenbrun skorpe på alle sider, som forsegler saften inne i bitene. Under stekeprosessen frigjøres juice fra kjøttet, men etter noen minutter fordamper saften og kjøttet begynner å steke.
Hvis brystfilene er tørre for deg, tilbereder du retten med kyllinglårfileter. Hvis kyllinglårene er pitted, må de fjernes. det vil ikke være helt praktisk å spise en ferdig parabolen med dem, og du må alltid velge dem under måltider.
Du kan også ta hvilken som helst fugl til oppskriften: and, indowka, gås. Men da vil koketiden øke.
Denne oppskriften kan suppleres med grønnsaker - løk og gulrøtter. Jeg hadde dem bare ikke i kjøleskapet. For å gjøre dette, skrell grønnsakene, skyll i vann, hakk løken med en kniv og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Tilsett grønnsaker i kjelen i kjelen, rør og stek sammen i 5 minutter.
Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt sopp, paprika eller tomater under stuingen.
3. Krydre kjøttet med salt, svart pepper og eventuelt krydder. Jeg brukte søtmalt paprika og tørket hvitløk.
4. Skyll bokhvete flere ganger i kaldt vann og tøm alt vannet fra den. Ordne frokostblandingen jevnt i pannen slik at den opptar det tomme rommet mellom kjøttbitene.
5. Fyll bokhveten med vann slik at den er over matnivået i en finger. I stedet for vann kan du bruke buljong (grønnsak eller kjøtt), tomatpuré blandet med varmt vann. Tilsett litt salt og krydder i pannen etter smak. Jeg bestemte meg for å tilsette et stykke smør for å gjøre grøten mer tilfredsstillende. Du kan presse ut en hvitløksfedd for smak. Rør innholdet og kok opp. Dekk pannen med et lokk og stek på lav varme i 15-20 minutter.
6. Under stuing vil bokhvete absorbere alt vannet. Smak på den; den skal være myk. Hvis bokhveten ikke kommer i beredskap, og alt vannet allerede har fordampet, tilsett litt mer væske og bring den i beredskap.
Ha noen smørskiver i en panne med stuet bokhvete med kylling og rør. Dekk til med et varmt håndkle og la det sitte i 10 minutter. Legg deretter den appetittvekkende bokhveten med kylling på tallerkener og server.
