Hvordan lage deilige magre smørbrød til frokost, te og et festlig bord? TOPP 4 beste oppskrifter med bilder. Kulinariske tips og hemmeligheter. Videooppskrifter.
Magre smørbrød er en appetittvekkende og veldig sunn matbit laget av grønnsaker, belgfrukter, krydder og andre enkle produkter. Dette er en god sandwich for en fettfattig frokost, ettermiddagsmat eller middag. Dette er et flott alternativ for å gi næring til magen uten å skade din slanke figur. I tillegg vil mange deilige oppskrifter på magre smørbrød diversifisere ethvert festlig og dagligdags bord. For ikke å bruke mye tid på å komme på deilige magre snacks, tilbyr denne artikkelen TOPP 4 oppskrifter på smørbrød til et vanlig og strengt innlegg med en liste over akseptable ingredienser.
Kulinariske tips og hemmeligheter for husmødre
- Fastesmørbrød tilberedes med hva som helst. De kan være varme eller kalde. De serveres til festbordet som et tillegg til hovedrettene, tatt med på jobb og piknik, som en matbit.
- Bønnemos er et solid, næringsrikt og vakkert fyll for deilige magre smørbrød. Bønner gir styrke og energi. Smaken blir bedre hvis du legger til løk stekt til den er gyllenbrun. For friskhet, tilsett finhakket persille, og hakkede svisker gir en krydret symfoni. Hvis du ikke vil lage bønner selv, kan du bruke bønner på boks.
- Det originale fyllet er nøttesmør med hvitløk. Eventuelle nøtter kan brukes. Jo mer uvanlige de er, desto godere og mer interessant blir pastaen. Ta for eksempel pinjekjerner, brasilianske nøtter eller macadamianøtter.
- Ikke mindre populær fylling laget av sopppålegg. Sopp passer for alle varianter og typer. De kan være ferske, frosne, tørkede, hermetiske, etc.
- Eventuell pasta og pålegg til magre smørbrød kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 4-5 dager.
- En fin måte å unngå å spise tørr mat på er å lage en varm sandwich. Med te, melk eller kaffe vil den tilfredsstille sultfølelsen i lang tid. For å gjøre dette er det nok å varme den opp i mikrobølgeovnen, og på 2-3 minutter får du en velsmakende og aromatisk rett.
- For de som foretrekker noe krydret, legg til krydder i smørbrødene. Og for de som er på diett, er en matbit uten tilsetning av salt og krydder mer egnet.
Avokado smørbrød
Hvordan lage avokadosmørbrød på et magert bord? Avokadosmørbrød - interessant og uvanlig smak. Snacken vil mette kroppen med de mest nyttige og alle nødvendige næringsstoffene.
- Kaloriinnhold per 100 g - 198 kcal.
- Porsjoner - 6-8
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Hvitt brød - et halvt brød
- Soltørkede tomater-5-7 stykker
- Olivenolje - 30 ml
- Malet svart pepper - etter smak
- Greens - en haug
- Avokado - 1 stk.
- Daikon - 200 g
- Salt etter smak
- Tkemali saus - 2 ss
Å lage avokadosmørbrød:
- Skjær brødet i tynne skiver og tørk på begge sider i en ren, tørr skillet.
- Vask greenene, tørk med et papirhåndkle, hakk grovt, ha i en blender og slå til en homogen masse.
- Tilsett Tkemali -saus med olivenolje til den resulterende pastaen og visp.
- Tørk de soltørkede tomatene med et papirhåndkle og finhakk.
- Skrell daikon og skjær i skiver.
- Skrell avokadoen, fjern gropen, fjern fruktkjøttet og skjær i like store biter.
- Kombiner tomater, daikon og avokado og rør.
- Smør det tørkede brødet med en krydret pasta, og legg grønnsaksmassen på toppen.
- Før du serverer grønnsaker, lett salt og smak til med svart pepper.
Bakte tomatsmørbrød
Fastesmørbrød på festbordet er spesielt relevant når det er faste eller faste dager som må arrangeres. Et av de interessante festlige alternativene er smørbrød med bakte tomater. Grønnsaker kan smaksettes med krydder, men de bør ikke forstyrre smaken på retten, men bare skygge den.
Ingredienser:
- Tomater - 3 stk.
- Revet hvitløk - 2 ts
- Olivenolje - 5 ss
- Brød - 6 skiver
- Salt etter smak
- Malet svart pepper - etter smak
- Hakket greener - 2 ss
- Balsamicoeddik - 3 ss
- Sukker - en klype
Tilberedning av bakt tomatsmørbrød:
- Vask tomatene, tørk og skjær i skiver.
- Kombiner olivenolje, revet hvitløk, krydder og visp.
- Legg tomatene på folie, dryss med en blanding av olje og hvitløk og stek i 20 minutter i en forvarmet ovn til 230 grader.
- Varm olivenolje i en skillet og brunt brød på begge sider til det er sprøtt.
- Fjern brødet fra varmen og avkjøl. Legg de bakte tomatene på toppen, dryss med hakkede urter og dryss med balsamico.
- Merk: For magre smørbrød kan du bake ikke bare tomater, men også aubergine, courgette og paprika. Du kan også lage en blandet grønnsaksfylling med flere typer grønnsaker.
Soppsmørbrød
For en ferie er det selvfølgelig bedre å lage magre smørbrød med kaviar. Men ikke mindre velsmakende vil være magre smørbrød med sopp. Champignon er et allsidig produkt som passer godt til mange produkter. Derfor er de mye brukt til å tilberede en rekke retter.
Ingredienser:
- Baguette - 1 stk.
- Champignon - 250 g
- Magert majones - 200 g
- Hvitløk - 2 fedd
- Dill - liten haug
- Salt etter smak
- Malet svart pepper - etter smak
- Sitron - 0,5 stk.
Lage mager soppsmørbrød:
- Skyll champignonene grundig og tørk med et papirhåndkle. Skjær av beina og kutt hettene i tynne skiver. Dryss dem med sitronsaft.
- Vask hvitløk og dill, hakk, tilsett majones og rør.
- Skjær baguetten i skiver på skrå og legg de resulterende bitene på et fat.
- Fordel baguetten med majones med urter og legg ut soppbitene.
- Dryss smørbrødene med svart pepper og server.
- Merk: Ernæringseksperter hevder at rå sopp er et diettprodukt. Lavt kaloriinnhold (ca. 25 kcal per 100 g produkt) med en stor mengde kostfiber metter kroppen veldig raskt. Det er viktig å spise drivhus sopp, fordi de er mye tryggere enn de som vokser i naturen.
Fiskesmørbrød
Fisk er et flott tillegg til magre smørbrød. Det gir en mer interessant og myk smak. Til matlaging kan du bruke syltet, bakt, saltet eller stekt fisk. Husk samtidig at stekt fisk legger til kalorier i den ferdige retten.
Ingredienser:
- Baton - 1 stk.
- Saltet fisk (hvilken som helst) - 300 g
- Sitron - 2 stk.
- Grønn løk - haug
- Dill og persille - flere kvister
- Vegetabilsk olje - 100 ml
Lage mager fiskesmørbrød:
- Skjær brødet i tynne skiver og stek i en skillet i vegetabilsk olje.
- Vask greener under rennende vann, tørk og kutt.
- Skjær fisken i tynne skiver, legg den i en bolle og dryss med saften av en sitron.
- Skjær den andre sitronen i pene halvringer.
- Legg brødet på et fat, legg fiskeskivene på det, og legg sitronskivene på toppen.
- Dryss urter over smørbrødet og server.
