Selv den mest vanlige salaten vil bli en kulinarisk kunst hvis den drysses med en smakfull dressing. Trinn-for-trinn oppskrift med et bilde av hvitløksdressing til sennep og soyasaus salat. Videooppskrift.
Det er hundrevis av forskjellige salatdressinger, fra klassisk vegetabilsk olje til den mest eksotiske. Mange av dem er universelle, men noen vil bedre fremheve og foredle smaken på spesifikke produkter. Derfor er det ikke nok bare å lage dem, du må også vite hva de passer til. I dag har jeg valgt en bensinstasjon som er populær i mange land, som er veldig allsidig. passer godt til de fleste salater, spesielt vegetabilske. Sausen, som inkluderer sennep, hvitløk og soyasaus, vil også være et flott tillegg til fiskeretter og kjøttretter. Selv den enkleste kombinasjonen av grønnsaker med salatblader, vil en slik dressing gi en unik og pikant smak. Det er ikke vanskelig å tilberede en slik saus fra de mest vanlige produktene, og tilberedningsprosessen tar ikke mer enn noen få minutter.
Du kan eksperimentere med denne dressingen. Tilsett for eksempel eggeplomme i blandingen, slå den med vegetabilsk olje og sennep med en mikser. Konsistensen av sausen blir tykk, som majones. Tilsett deretter resten av oppskriftsproduktene.
Det skal bemerkes at sausen også er nyttig fordi den inneholder hvitløk, som er en naturlig antioksidant. Det hjelper til med å behandle forkjølelse, forhindrer forekomst av influensa og SARS. Derfor vil en slik dressing være spesielt nyttig i høstsesongen, når risikoen for forkjølelse øker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 12 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Olivenolje - 2 ss
- Sennep - 1 ts
- Hvitløk - 1 fedd
- Soyasaus - 1 ss
Steg for trinn tilberedning av hvitløksdressing til sennep og soyasaus salat, oppskrift med foto:
1. Kombiner olivenolje, soyasaus og sennep i en liten bolle. Rør til det er jevnt.
2. Skrell hvitløken og finhakk eller pass gjennom en presse. Hvis du presser den gjennom en hvitløk, blir aromaen og smaken mer uttalt.
3. Tilsett hakket hvitløk i sausen og rør. Sennep og soyasaus hvitløksdressing er klar. Krydre alle grønnsaksalater med den, bruk den til kjøtt- og fiskeretter.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en saus til dressing av salater.
