Du kan lage svinekjøtt som du vil. Kjøttet er deilig og stekt, og stuet og bakt. Men stekte svineribbe i soyasaus, sennep og ketchup er spesielt velsmakende. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Fett kjøttribbe er en veldig velsmakende del av svinekropp. Ribbe blir med rette betraktet som en ekte delikatesse i mange land. Kjøttet ved ribbeina er den deiligste delen av skrotten, det mest saftige. De er ikke bare tilfredsstillende, men også sunne. Retten er rik på protein, magnesium, sink og lysin. Ribbeina hjelper til med raskt å gjenopprette styrke, styrke bein og kardiovaskulære systemer. Samtidig vet mange husmødre ikke hvordan de kan brukes, bortsett fra hvordan de skal lage suppe eller gryte. Du kan også bruke den enkleste oppskriften: salt, pepper og stek dem i en panne. Dette er imidlertid for vanlig. Jeg anbefaler å ta deg tid og gjøre forberedelsene litt mer varierte. Stek svineribbe i en skillet med soyasaus, sennep og ketchup.
Denne solide, vakre og velsmakende retten vil bli favoritten i familien. Oppskriften er veldig enkel, og med den kan du begynne å bli kjent med denne typen kjøtt. Oppskriften krever et minimum av ingredienser, de er alle rimelige og budsjettmessige. Å kjøpe en slik kjøttdelikatesse vil ikke være et problem, fordi bønder leverer regelmessig ferskt svinekjøtt. I tillegg kan denne retten tilberedes i et selskap med grønnsaker. Da vil du umiddelbart få en siderett med kjøtt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 248 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 1 kg
- Salt - klype eller etter smak
- Sennep - 1 ts
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
- Soyasaus - 2 ss
- Ketchup - 1 ss
Steg for trinn tilberedning av stekte svinekjøtt i soyasaus, sennep og ketchup, oppskrift med foto:
1. Vask kjøttet under rennende kaldt vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær av overflødig film og fett. I dette tilfellet må du ikke kutte av alt fettet, kjøtt med små fettlag bør være tilstede på beinene. Jo mer fett på ribbeina, jo saftigere rett.
Tørk ribbeina med et papirhåndkle og skjær dem i beinene. På dette tidspunktet, varm en skillet med vegetabilsk olje og legg ribbeina slik at de står på linje.
Hvis du vil at kjøttet skal smelte i munnen din, mariner det i 1-1,5 time i soyasaus, tørkede urter, krydder, sitronsaft, vin … Jo lengre kjøttet marineres, jo bedre blir det og mer mørt oppmøte. Men hvis det ikke er ledig tid, hopper du over dette stadiet.
2. Stek ribbene ved høy varme til de er gyllenbrune og snu til den andre siden.
3. Tilsett sennep, ketchup og soyasaus i pannen.
4. Rør i maten og kok opp. Dekk skilleten med et lokk og la kjøttet småkoke under lokk i 20 minutter. Server varmstekt svinekjøtt i soyasaus, sennep og ketchup rett etter tilberedning med en hvilken som helst rett.
Se også videooppskriften om hvordan du lager ribbe i marinade med soyahonning.
