Hva skal du lage til festbordet? TOPP 10 deilige desserter til nyttår 2020. Videooppskrifter.
Desserter til nyttår er søte retter som passer til et festlig bord. For å forberede dem trenger du eksotiske ingredienser som lar deg lage en uvanlig godbit. Vi tilbyr deilige oppskrifter på feriedesserter til nyttår.
Hvilke desserter å lage mat til nyttår 2020?
Nyttår 2020 vil bli avholdt under jordrottens tegn. Dette dyret elsker lysstyrke, variasjon, derfor bør søte desserter til nyttår være vakkert dekorert, med en uvanlig smak.
Kaker og rundstykker i form av nyttårs symboler vil være passende på festbordet: en snømann, et juletre, julenissen, snøfnugg. Se etter unike oppskrifter: glem standardløsninger.
Fruktdesserter til nyttår kan lages av eksotiske frukter:
- en ananas;
- pasjonsfrukt;
- mango;
- kiwi;
- lime.
Jordbær, bringebær, druer regnes som en sjeldenhet om vinteren. Kokosmelk vil gi deg en utsøkt smak, men bruk den fornuftig for ikke å ødelegge retten.
En lett dessert til nyttår kan lages av kjeks eller kaker. Tiramisu, skiver av svampekake med kremfløte og frukt vil komme godt med på nyttårsbordet.
Bruk bare ferske produkter for å gjøre dessertene for nyttår 2020 deilig. Å ligge frukt, melk eller fløte vil ødelegge retten, fordi smaken vil være annerledes og det er ikke sikkert at gjestene liker det.
Viktig! Streng overholdelse av oppskriften og riktig utvalgte produkter er nøkkelen til en deilig dessert til nyttår 2020.
TOPP 10 beste desserter til nyttår
Vær ansvarlig når du tilbereder desserter. Uvanlige søtsaker til ferien ventes ikke bare av barn, men også av voksne. Vi anbefaler TOP-10 deilige desserter til nyttår som vil dekorere bordet ditt.
Snømannskake
Denne søte godbiten passer både til et voksen- og et barnebord. Desserten ser attraktiv ut og smaker som et mesterverk. Det er ikke vanskelig å forberede det: det er nok å nøyaktig følge oppskriften på desserten for nyttår 2020.
- Kaloriinnhold per 100 g - 270 kcal.
- Porsjoner - 10-12
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Egg - 3 stk.
- Sukker - 2 ss.
- Smør - 150 g
- Mel - 3 ss.
- Vaniljesukker - 8 g
- Salt - en klype
- Rømme - 500 g
- Kokosflak - 2 poser
- Kandisert frukt til pynt
Steg-for-trinn forberedelse av snømannskaken:
- Før du forbereder en enkel dessert til nyttår, kjør du eggene i en dyp bolle.
- Tilsett 1 ss. sukker og pisk ingrediensene til et tykt skum.
- Smelt smør i et vannbad.
- Vent til det er avkjølt, tilsett i eggeblandingen.
- Rør rundt, tilsett natron, salt, mel.
- Bland godt og elt deigen.
- Smør en ildfast form med olje eller trekk med pergament.
- Hell deigen i en ildfast form og stek i en halv time på 180 grader.
- Fjern bakevarer og sett i kjøleskap.
- Skjær kaken i biter på 4x4 cm.
- Tilsett fløte av sukker i rømme og pisk. Hvis rømme er sur, tilsett mer sukker.
- Dypp hvert stykke kjeks i krem og legg på et fat, og lag formen av en snømann.
- Dryss det ferdige produktet med kokosflak, lag øynene og munnen av kandiserte frukter.
Tiramisu
Luksuriøs italiensk dessert, veldig delikat og deilig. Gjestene vil glede seg over en slik delikatesse. For å forberede den trenger du mascarponeost (ofte erstattet med pisket krem), savoyardikaker (hvis ikke tilgjengelig, bytt ut med kjeks), kaffe og alkohol for impregnering (konjakk, rom, konjakk eller kremlikør). Barn kan lage tiramisu uten alkohol eller bruke et smakstilsetning. Dryss godbiten med revet sjokolade på toppen.
Ingredienser
- Savoyardi -kjeks eller kjeks - 200 g
- Espressokaffe - 100 ml
- Cognac, brandy eller rom - 6 ss
- Kakaopulver - 2 ss
- Krem 33% - 600 ml
- Sukker - 9 ss
- Mascarponeost - 500 g
- Egg - 6 stk.
Steg for steg tilberedning av tiramisu:
- Tilbered naturlig espressokaffe og avkjøl.
- Tilsett litt alkohol og sukker. Sjekk: impregneringens viktigste smak bør være kaffe, søtlig, med en liten alkoholaroma. Hvis du lager mat for barn, legg til romsmak i stedet for konjakk.
- Avkjøl kremen godt, og slå deretter på lav hastighet.
- Legg inn 3 ss. sukker eller pulverisert og fortsett å vispe i høye hastigheter.
- Du kan la smørkremen stå. Men hvis du vil lage en klassisk Tiramisu, lag en krem med ost. For å gjøre dette, skille eggeplommene fra de hvite og visp med litt sukker. Kombiner eggeplommene med mascaponeosten og visp. Du kan legge til litt rom. Visp hvittene separat og tilsett dem i osteblandingen. Ikke prøv å vispe eller røre kraftig, ellers setter proteinet seg. Sett kremen i kjøleskapet.
- Legg kjeksen eller kjeksen på et fat og beleg med bløtlegging.
- Fordel kakene i lag, dryss hvert lag sjenerøst med kremfløte eller Tiramisu -krem.
- Når kaken er ferdig, dekk den med krem.
- Sett kaken i kjøleskap i 4 timer.
- Dryss med kakao eller revet sjokolade på toppen, pynt med smørkrem.
Julelogg
I vestlige land er det vanlig å servere en spesiell dessert på bordet - en julestokk. Den er tilberedt i form av en rulle med fyll og søt impregnering, dekorert i henhold til temaet. Neste er en deilig dessertoppskrift til nyttår.
Ingredienser
- Egg - 6 stk. (til kjeks)
- Sukker - 150 g (for kjeks)
- Kakao - 10 g (til kjeks)
- Mel - 140 g (til kjeks)
- Krem 30% - 500-700 ml (for fylling)
- Pulverisert sukker - 300 g (for fylling)
- Bananer - 2 stk. (For fylling)
- Sitronsaft - 1 ss (For fylling)
- Hard sjokolade - 50 g (for fylling)
- Smør - 200 g (for sjokoladekrem)
- Kondensert melk - 8 ss (til sjokoladekrem)
- Kakao - 2 ss (til sjokoladekrem)
- Sukker - 130 g (til sirup)
- Vann - 120 ml (til sirup)
- Rom eller konjakk - 1 ss (til sirup)
Steg-for-trinn forberedelse av juleloggen:
- Ha egg og sukker til deigen i en bolle.
- Visp blandingen til den er stiv.
- Tilsett mel og kakao i 3 doser, rør deigen. Det skal være homogent.
- Forbered formen ved å legge pergament inni.
- Hell deigen i en form og flat.
- Stekes i et kvarter på 180 grader.
- Fjern den avkjølte kjeksen fra formen, fjern pergamentet og dryss bakevarer med sukker.
- Overfør svampekaken til et håndkle og pakk den inn i en rulle.
- La rullen stå i 8 timer.
- Få litt krem. Riv hard sjokolade.
- Skrell bananene, skjær i skiver og hell over sitronsaften.
- Visp inn fløten.
- Tilbered en sirup med vann, sukker og rom ved å varme opp blandingen.
- Rull ut rullen og suge i den avkjølte sirupen.
- Pensle med fløte, fordel over et lag bananer.
- Dryss revet sjokolade og rull svampekaken.
- Lag smørkrem. La smøret bli mykt i romtemperatur, og visp det deretter med en mikser. Fortsett å slå, tilsett kakao og kondensert melk.
- Skjær 2 små biter av rullen diagonalt.
- Smør rullen med smørkrem.
- Fest de kuttede bitene til tømmerstokken og pensel med olje også.
- Tegn trelignende mønstre med kniven din.
Panna cotta med bær
Diettdessert er perfekt for et damefirma. Kvinner som ser på figuren deres kan spise den uten frykt. Men med samme suksess kan den forberedes for et stort selskap.
Ingredienser
- Melk - 100 ml
- Vann - 100 ml
- Sukker - 80 g
- Vann til gelatin - 1 ss.
- Gelatin - 25 g
- Frosne bær - 150 g
Steg for steg matlaging av panna cotta med bær:
- Hell gelatin med kaldt vann og la det svelle.
- Kombiner melk med vann og kok opp.
- Tilsett 50 g sukker og varm over ilden i ytterligere 2 minutter.
- Løs gelatin i vannbad eller mikrobølgeovn.
- Bland gelatin med melkeblanding.
- Hell dessert til nyttår i kopper eller former.
- Sett i kjøleskap for å stivne.
- Dryss over bær før servering.
Mandarin dessert med hvit sjokolade
Når du tenker på hva du skal lage mat til nyttår, velger du lette og uvanlige desserter. Etter en rikelig fest, snacks og steker, vil du ha noe solid og lett. Mandarin -desserten er perfekt for dette.
Ingredienser
- Hvit sjokolade - 200 g
- Fettkrem - 120-130 ml
- Yoghurt (uten fargestoffer eller tilsetningsstoffer) - 300 ml
- Mandariner - 5 stk.
- Svart sjokolade
Steg for trinn tilberedning av mandarin dessert med hvit sjokolade:
- Kok opp fløten, tilsett hvit sjokolade og vent til den smelter.
- Rør til den er jevn og avkjølt.
- Når kremen er litt varm, tilsett yoghurt. Ikke legg den i varm krem, ellers vil yoghurten krumme.
- Skrell mandariner og skrell hvite striper. Del i kiler.
- Forbered kopper eller boller.
- Legg kremen på bunnen, deretter et lag med mandarinskiver. Alternativ lag til bollen er fylt til toppen.
- Dryss revet mørk sjokolade over desserten.
- Avkjøl til avkjøling.
Sjokoladefondue
En utsøkt rett er perfekt for et utdrikningslag eller en liten vennegjeng. Den fantastiske presentasjons- og forberedelsesmetoden er vellykket kombinert med en romantisk setting med levende lys.
Ingredienser
- Hard sjokolade - 100 g
- Fettkrem - 125 g
- Kremlikør - 2 ss (kan erstattes med smakstilsetning)
- Epler, appelsiner, bananer - 2 stk.
Slik tilbereder du sjokoladefonduen trinn for trinn:
- Bryt sjokoladen i biter og legg i en beholder.
- Tilsett fløte og varm opp for å smelte sjokoladen.
- Tilsett brennevin og rør.
- Skrell og skjær frukten i skiver.
- Hell sjokoladeblandingen i en liten keramisk bolle.
- Legg den over lyset.
- Legg frukten på et spyd, dypp i sjokoladeblandingen og spis.
Fruktsalat i ananas
En kalorifattig og velsmakende rett laget av frukt. Ta ananas som en base og beholder. Gjestene vil glede seg over en slik delikatesse.
Ingredienser
- Ananas, banan, eple, appelsin, pære, kiwi - 1 stk.
- Jordbær - 50 g
- Lingon - 20 g
- Søt kirsebær - 50 g
- Pulverisert sukker og sitronsaft - 2 ss hver.
- Mynteblader - til pynt
Steg for steg tilberedning av fruktsalat i ananas:
- Skjær ananas i to.
- Trekk ut midten slik at det er en fordypning i den nedre halvdelen.
- Skjær ananasmassen og annen frukt i små skiver.
- Rør fruktene, dryss med sitronsaft, dryss med sukker.
- Skje salaten i ananashalvdelen.
- Pynt med myntekvist.
Grapefrukt med honning og kanel
Krydder kan gi ethvert produkt en unik smak, til og med grapefrukt. Hvis du liker uvanlige desserter, kan du prøve denne. Den uvanlige kombinasjonen av produkter vil appellere til deg.
Ingredienser
- Grapefrukt - 3 stk.
- Flytende honning - 4 ss
- Sherry - 4 ss
- Anis, kanel, rosiner - etter smak
- Skjellede valnøtter - 1 håndfull
Steg for trinn tilberedning av grapefrukt med honning og kanel:
- Skrell og vener grapefrukt og skjær av et 1 cm lag på toppen.
- Bland honning, kanel, sherry, anis.
- Legg nøttene på snittet av frukten og hell honningblandingen.
- Bløtlegg desserten i 20 minutter.
- Hell marinaden over frukten igjen og sett den i ovnen i 10 minutter på 180 grader.
Brownie
Dette er navnet på den amerikanske sjokoladepai kuttet i rektangulære biter. Den tilberedes på grunnlag av en kjeks, men den kan ha konsistens som en kake, kake eller muffins, avhengig av oppskriftstype. Dessert er flott til et buffébord.
Ingredienser
- Hard sjokolade - 150 g
- Smør - 150 g
- Sukker - 200 g
- Egg - 3 stk.
- Mel - 120 g
- Kakaopulver - 1 ss. l.
- Skall og saft av lime og sitron - 1 stk.
- Bakepulver - 1 ts
Steg for steg brownie -forberedelse:
- Bland sukker og sitronskall i en bolle.
- Tilsett egg, sitrusjuice.
- Varm opp og smelt sjokoladen og smøret i en separat beholder.
- Når sjokoladeblandingen har avkjølt litt, hell den i eggeblandingen.
- Tilsett kakao, mel og bakepulver til resten av ingrediensene.
- Rør for å lage en jevn deig.
- Legg arbeidsstykket i et smurt fat.
- Stekes i en halv time på 180 grader.
- Fjern paien fra ovnen, kutt i trekanter.
- Smør eventuelt med krem.
Bakte epler med tørket frukt
Denne enkle og deilige desserten er perfekt til et barnebord. Alle komponentene i den er nyttige, naturlige. Epler brukes som en beholder til servering av dessert.
Ingredienser
- Epler - 4 stk.
- Sukker - 60 g
- Kanel - 1 ts
- En blanding av tørket frukt og tyttebær - 100 g hver
- Skrellede valnøtter - 50 g
- Smør - 40 g
- Varmt vann - 200 ml
Steg for trinn tilberedning av bakte epler med tørket frukt:
- Vask eplene, fjern midten med en kniv.
- Hakk tørket frukt fint.
- Bland dem med bær.
- Tilsett kanel, sukker.
- Ha blandingen i et eple.
- Legg smørbiter på toppen.
- Hell litt varmt vann i en stekeplate.
- Legg de tilberedte eplene på et bakeplate.
- Sett i en forvarmet ovn til 180 grader.
- Stekes i 30-40 minutter.
- Dryss den ferdige desserten med sukker eller pulver.
Videooppskrifter på desserter til nyttår
Nyttårsdesserter er en flott mulighet til å glede deg selv og dine gjester med deilige delikatesser. Velg uvanlige oppskrifter, hold deg til dem, og rettene dine vil overraske alle på nyttårsferien.
