Hvordan lage iste hjemme? TOPP 6 kjølende sommeroppskrifter med bilder. Hemmeligheter, tips og triks. Videooppskrifter.
Mest te er tatt i sin vanlige varme form. Men i sommervarmen vil iste være en skikkelig frelse. Den slukker perfekt tørsten, beskytter mot varme og toner opp. Drikken øker effektiviteten og har en gunstig effekt på nervesystemet. Derfor har iste lenge fått et rykte som et godt middel for tørst og varm sol. I tillegg er det mye mer behagelig å drikke enn vanlig vann, og tilberedningen er ikke vanskeligere enn å lage vanlig te. I denne artikkelen vil vi fortelle deg flere oppskrifter på deilig iste, serveringsregler, samt nyttige tips for å gjøre drikken ikke bare velsmakende, men også sunn.
Iste - hemmelighetene ved å lage
- Vær sjenerøs med gode varianter av svart, grønn, rød, hvit eller frukt te. Hovedkravet er at tebladene må være friske, naturlige og av høy kvalitet.
- Infusjonen vil være mye bedre fra teblader av god kvalitet enn fra teposer.
- Ikke vær redd for å brygge sterk te som is blir ofte tilsatt drikken.
- Etter brygging, ikke klem tebladene, dette vil ødelegge smaken.
- Ikke bruk klorvann for å lage te. Den perfekte drikken er laget med filtrert vann.
- Du kan servere te i en vanlig tekanne. Men det er mer estetisk og mer praktisk å servere det i tykkveggede karaffer.
- Å drikke hjemmelaget is -tee er bedre fra glass enn med kopper.
- Pynt glasset med frukt- og bærskiver ved servering.
- Ikke knus isen, ellers smelter den raskt. Bruk den i terninger.
- Tilsett is når teen fortsatt er varm.
- Tilsett gjerne mye is, fordi det vil ikke bare avkjøle drikken, men også redusere teens styrke. Bedre å ha mer is i glasset enn mindre.
- Is kan ikke bare være vann, men også med en rik smak. For eksempel vil isbiter vise seg med en vakker farge hvis du bruker ferskpresset juice eller frukt og bær knust med en blender i stedet for vann for å fryse den.
- Hvis iste tilberedes under alle forhold, kan den inntas i flere dager.
- Før du henter te i vinglass, tilbereder du dem og kjøler dem godt i fryseren i 20-30 minutter.
- Ikke oppbevar drikken ved romtemperatur, men i kjøleskapet.
- Sett den i kjøleskapet når teen har avkjølt til romtemperatur, ellers blir det grumsete.
- Hvis teen er for grumsete, kan den ha brukt veldig hardt vann. Tilsett deretter litt kokt vann i drikken.
- Ulike tilsetningsstoffer kan legges til iste: frukt, bær, krydder, krydder, sirup, juice, honning og til og med fløte, de diversifiserer smaken på drikken. For eksempel oppmuntres eksperimenter i form av urte -avkok. Mynteblader gir friskhet.
- En liten mengde iskaldt brusvann vil tilsette spesiell krydder til drikken.
Se også hvordan du lager ingefærte med honning og krydder.
Iset grønn te med sitron
Det er bevist at i varmt vær er det mye sunnere å drikke avkjølt grønn te med sitron eller andre sitrusfrukter, fordi det er en utmerket tørstslukker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 75 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 10 minutter, pluss kjøletid
Ingredienser:
- Brygging av grønn te - 2 ts
- Kokende vann - 250 ml
- Sitron - 4-5 skiver
- Sukker - 1 ts eller å smake
- Isbiter - 3 stk.
Tilberedning av isgrønn te med sitron:
- Hell tebladene i tekannen, hell kokende vann over det, lukk lokket og la det trekke inn.
- Etter 15 minutter, mens teen fortsatt er varm, tilsett sukker og rør.
- La drikken avkjøles helt.
- Sil deretter iste gjennom en fin sil i et glass med isbiter.
- Tilsett sitronskiver og skje dem i saften.
- Server med et sugerør, pyntet med sitronskive og mynte.
Iset mynte hibiskuste
Prøv en av de beste kalde myntehibiskus -teoppskriftene. Den har utmerkede tørstslokkende egenskaper.
Ingredienser:
- Hibiscus - 4 teposer
- Mynt - 0,5 kopper friske blader
- Eplejuice - 2 kopper
- Kokende vann - 4 kopper
- Kaldt vann - 2 kopper
- Isbiter - til servering
Tilberedning av kald mynte hibiskuste:
- Legg teposer og nyvaskede mynteblader i en ildfast beholder.
- Hell kokende vann over dem og la det trekke i 10 minutter.
- Sil drikken gjennom filtrering og hell i kaldt vann med eplejuice.
- Avkjøl eliksiren til romtemperatur.
- Legg isbiter til hibiscus mynte te for å avkjøle den. Dekorer drikken med myntekvist og server.
Iste med sitrusjuice og frukt
Server avkjølt sitruste med et sugerør, og tilsett ferske jordbær eller annen frukt etter ønske.
Ingredienser:
- Teblader (svart eller grønn te) - 2 ts.
- Kokende vann - 0,5 l
- Appelsinjuice - 250 ml
- Sitronsaft - 125 ml
- Oransje - 1 stk.
- Sitron - 0,5 stk.
- Kullsyreholdig vann - 125 ml
- Is - 6-7 terninger
Å lage iste med sitrusjuice og frukt:
- Ha tebladene i karaffelen, hell kokende vann over, lukk lokket og la det trekke i 15 minutter. Tilsett sukker eller honning hvis ønskelig.
- Kombiner avkjølt te med appelsin- og sitronsaft.
- Vask appelsinen og sitronen, skrell og demonter i skiver, som tilsettes til drikken.
- Før du serverer iste med sitrusjuice og frukt, hell i brusvann og tilsett isbiter.
Orientalsk iset honningte
Kald orientalsk honning te med en isbit vil redde deg fra varmen om sommeren. Om ønskelig kan den suppleres med sitronskiver, noe som vil tilføre en liten syrlighet og friskhet.
Ingredienser:
- Teblader - 1 ss.
- Kokende vann - 400 ml
- Honning - 1 ss
- Is - 5 terninger
- Kardemomme - 0,25 ts
Tilberedning av orientalsk kald honning te:
- Legg tebladene og kardemommefrøene i en bryggerbeholder.
- Hell kokende vann over dem, lukk lokket og la avkjøle til romtemperatur.
- Sil drikken gjennom en sil, tilsett honning og rør. Jeg gjør oppmerksom på at honning ikke tilsettes varme drikker, ellers vil alle helbredende stoffer gå tapt i den.
- Hell is i et glass, hell orientalsk kald honning te og begynn å smake.
Iced Ginger Lime Tea
Iset ingefær-lime iste er en forfriskende drink. Det vil perfekt lagre og oppdatere i varmen. Den tilberedes enkelt og i store mengder.
Ingredienser:
- Ingefær - 5 cm rot
- Vann - 1,5 l
- Kalk - 2 stk.
- Brygger svart te - 8 poser
- Tranebærjuice - 0,5 ss
- Sukker - 1 ss eller å smake
Å lage kald ingefær-lime-te:
- Skrell ingefæren og riv eller skjær i små biter.
- Vask lime og skjær zest i store bånd.
- Ha ingefæren med limeskall og sukker i en kjele. Hell i vann, kok opp og la det småkoke over middels varme for å oppløse sukkeret helt.
- Fjern kjelen fra varmen, la den stå i 10 minutter, og sil blandingen.
- Hell kokende vann over teposer og brygg i 5 minutter. Kast dem deretter og avkjøl drikken til romtemperatur.
- Hell brygget te i en kanne og sett i kjøleskap.
- Når teen har avkjølt, tilsett tranebærjuice og ingefærsirup.
- Rør inn kald ingefær-lime-te og server.
Kald tropisk te
Farg te i levende farger med tropiske fruktkiler. Etter å ha steilt i flere timer, vil du nyte en god drink med en syrlig smak. Og som en bonus får du saftig frukt igjen i bunnen av glasset.
Ingredienser:
- Mynt - 5 blader
- Fersk ananas - flere skiver
- Kiwi - 1 stk.
- Fersken - 1 stk.
- Honning - 1 ts
- Vann - 1 l
- Is - noen få terninger
Tilberedning av kald tropisk te:
- Skrell kiwien og skjær i terninger.
- Vask fersken, sett gropen og skjær den i skiver.
- Skrell ananas og skjær i skiver.
- Ha alle fruktene i karaffelen og tilsett de vaskede myntebladene.
- Fyll maten med drikkevann, lukk lokket og la det trekke i 5-6 timer.
- Tilsett deretter honning og rør til det er helt oppløst.
- Legg isbiter i glass og hell med tropisk te.
Videooppskrifter:
Kald te
Frukt iste
