Varm sjokolade med kaffe er en drink med en utsøkt smak som kan drikkes ikke bare på en kaffebar, men også hjemme. La oss prøve å lage det hjemme og glede familien vår. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Sjokolade notater kombinert med en syrlig kaffesmak og en myk nyanse av melk skaper en fantastisk harmoni, noe som gjør drikken spennende og uforglemmelig. Det viktigste produktet av drikken som varmer sjelen og hjertet er sjokolade. Selvfølgelig kan du følge stien til de gamle mayaene og lage varm sjokolade av knuste kakaobønner, men det er mye raskere og enklere å gjøre det fra mørk sjokolade. Siden smaken og aromaen til drikken vil avhenge av sjokoladekvaliteten, velger du sjokolade av beste kvalitet, uten fyllstoffer og tilsetningsstoffer som fargestoffer, konserveringsmidler, GMO … Du kan bruke mørk eller melkesjokolade eller spesiell kulinarisk sjokolade. Uansett hvilken ingrediens du velger, bør den være av beste kvalitet.
Varm sjokolades flytende base er melk, som kan erstattes med fløte eller vann. Det siste alternativet er mer lett, kostholdig og med en tørr smak. Derfor må en slik drink krydres grundig med krydder. En drink med melk eller fløte med en mer behagelig smak, men også høyere kalorier. Lett og delikat varm sjokolade kommer fra en blanding av vann og melk. Når du brygger kaffe, kan du legge kanel, vanilje, ingefær, kardemomme, chilipepper til drikken og cognac, rom, likør til den ferdige drikken. Alkohol og krydder tilfører varm sjokolade med en unik smak.
Se også hvordan du lager en varm melkesjokolade.
- Kaloriinnhold per 100 g - 148 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Brygget pulverkaffe - 1 ts
- Drikkevann - 50 ml
- Mørk sjokolade - 30 g
- Melk - 50 ml
Steg for trinn tilberedning av varm sjokolade med kaffe, oppskrift med foto:
1. Lag kaffe. Dette kan gjøres på en hvilken som helst praktisk måte. I denne oppskriften er det foreslått å gjøre dette på en tyrker. Så legg kaffe i den. Hvis ønskelig, tilsett krydder og krydder i tyrkiet for å gjøre aromaen og smaken av drikken rikere.
2. Hell drikkevann i tyrkeren.
3. Sett kalkunen på komfyren og kok opp over middels varme. Så snart vannet stiger, fjerner du tyrkiet og lar det trekke i 2-3 minutter. Hvis du har en kaffemaskin, brygge kaffe i den. Du kan også ganske enkelt helle kokende vann over kaffen og la den trekke under lokket.
4. Ha de ødelagte sjokoladebitene i glasset for servering av drikken.
5. Hell melk over sjokoladen.
6. Sett drikken i mikrobølgeovnen og smelt sjokoladen. Smeltende sjokolade må være veldig forsiktig og forsiktig, ikke la det koke. Fordi hvis det koker, vil det få bitterhet, noe som vil være umulig å bli kvitt. Pass derfor på mikrobølgeovnen eller smelt sjokoladen på den sikreste måten - i et vannbad. For å gjøre dette, legg en varmebestandig beholder med sjokoladebiter i en gryte med kokende vann, og legg strukturen på komfyren på den minste brannen. Når den er myk, rør inn varm melk.
7. Rør i sjokoladen og melken til den er jevn.
8. Hell den bryggede kaffen i sjokoladedrikken og rør. Nå kan du legge til alkohol du liker. Smak varm sjokolade med kaffe umiddelbart etter tilberedning.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager varm sjokolade med kaffe.
