Kan du ikke våkne og muntre opp? Nyt en deilig og hyggelig kopp mochacino -kaffe med melk og sjokolade. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Mocachino er en populær og deilig kaffedrikk med en delikat sjokoladesmak, opprinnelig fra Amerika, hvor den ofte kalles "mokka". Drikkens navn kommer fra en bestemt arabisk kaffetype - mokka, som den tidligere bare ble laget med. I dag er mochacino laget med alle typer malt kaffe eller korn. Mochacino inneholder naturlig espressokaffe, melk, varm sjokolade eller kakao. Ofte legges kanel, pisket krem og hakket sjokolade til cocktailen. Det er mange oppskrifter for å lage mochachino, og hver av dem regnes som riktig. Derfor kan alle velge en passende oppskrift selv.
Prosessen med å lage mochachino i seg selv er ikke komplisert. Den serveres i et gjennomsiktig glass, der smeltet sjokolade helles først. Melk skal være et halvt glass. Kaffe tilsettes sist. Mat kan blandes eller legges i lag. Du kan pynte den ferdige drikken med pisket krem eller revet sjokolade. Til tross for at mange kaller dette drikke kaffe, er det ikke det, selv om kaffe er inkludert i sammensetningen. Det regnes som en kaffedrikk.
Se også hvordan du lager mochacino med whisky.
- Kaloriinnhold per 100 g - 175 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 7 minutter
Ingredienser:
- Brygget malt kaffe - 1 ts
- Drikkevann - 50 ml
- Mørk sjokolade - 30 g
- Melk - 50 ml
Steg for trinn tilberedning av mochacino -kaffe med melk og sjokolade, oppskrift med foto:
1. Hell malte kaffebønner i en tyrk. For at drikken skal ha den beste aromaen, er det vanlig å male kornene før du forbereder den.
2. Hell kaffe med drikkevann og legg tyrken på komfyren. Kok opp over middels varme og fjern kalkunen fra ovnen. La kaffen trekke i 1 minutt og gjenta prosessen igjen: kok den. Vær forsiktig så du ikke lar kaffen renne ut når det koker, stiger det raskt.
3. Bryt sjokoladen i biter og legg i glasset du vil servere drikken i.
4. Legg glasset i mikrobølgeovnen og smelt sjokoladen. Pass på at den ikke koker, ellers får den en bitter smak som ikke kan bli kvitt. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, smelter du sjokoladen i et dampbad.
5. Varm opp melk til varm temperatur og hell i et glass med smeltet sjokolade.
6. Hell deretter den bryggede kaffen forsiktig gjennom filtreringen slik at det ikke kommer inn bønner. Pass på at lagene ikke blandes, selv om du kan blande alle produktene hvis du ønsker det. Server mochacinoen med melk og sjokolade umiddelbart etter tilberedning.
Se også videooppskriften om hvordan du lager Mokachino -kaffe.
