Vegetarisme blir stadig mer populært. Blant kroppsbyggere er det også utøvere som har gitt opp kjøtt. Hvordan ser kostholdet til en vegetarisk idrettsutøver ut, og kan du bygge muskler med plantefôr? I dag nekter flere og flere å spise mat av animalsk opprinnelse. De gir frivillig opp kjøtt og får næringsstoffene de trenger bare fra plantebasert mat. Er denne posisjonen i livet riktig? Det er ikke noe bestemt svar. Men likevel blir det å gi opp kjøtt en del av en ny livsstil.
Hva med protein?
For dannelse av muskler trenger en person proteiner. De er ansvarlige for volumet og utholdenheten til musklene. Det mest nyttige og aktive proteinet er det som finnes i animalsk kjøtt, melk og cottage cheese. Men hvor får du tak i det hvis du er vegetarianer?
Kroppsbyggere er kraftige gutter som nøye overvåker kostholdet og ikke hopper over treningsøkter. Alle ser for seg hvor mange kalorier du trenger å spise for å få en så kraftig kropp. Det er derfor mange idrettsutøvere spiser kyllingbryst og vasker det ned med melk. Men vegetarisme har gjort veien til disse uovervinnelige muskelfjellene. Hvis trenerne en gang insisterte på at det er umulig å bli en kroppsbygger uten animalsk protein, er det i dag spesialister som vokser muskler på plantemat.
Vegetarisme og kroppsbygging
Det er faktisk rart å se en stor fyr som bare spiser bønner og grønn salat. Tilhengere av vegetarisme har nå erklært høyt at ikke bare dette er kostholdet deres. Dette er utvilsomt tilfellet. Men faktum er fortsatt: det har lenge vært antatt at for å være mann må du spise kjøtt.
Nå på den profesjonelle arenaen for bodybuilding, blir vegetariske idrettsutøvere flere for hvert år. Overraskende er intervjuene av slike jocks der de hevder at de sluttet å spise kjøtt etter å ha sett prosessen med å lage dette produktet. Døde dyr forårsaker tristhet og depresjon, så det er lettere å ikke spise alle de kyllingene, kyrne og grisene. En sunn livsstil kommer nå ned på å spise frukt, urter, belgfrukter og grønnsaker. Men la oss se hvordan plantefôr kan hjelpe deg med å bygge imponerende muskelmasse.
En proteinkilde i vegetarisme
Hvis du av en eller annen grunn også bestemte deg for å melde deg på en vegetarisk krets, bør du bestemme hvor du skal få protein fra. Belgfrukter, nøtter og fullkorn blir favoritter blant planter. Alle disse matvarene er i stand til å erstatte proteinet du nylig fikk fra mat av animalsk opprinnelse. Ideelt sett anbefales det å konsumere 2,5 gram vegetabilsk protein for hver kilo egen vekt.
Fett bør heller ikke glemmes under en vegetarisk livsstil. Alle vet at det er gode og dårlige fettstoffer. De første deponeres i det subkutane laget og danner en stygg kropp. Sistnevnte omdannes til fri energi og lar muskelmasse vokse.
For muskelvekst må du spise opptil 1 gram fett for hver kilo av din egen vekt. Bare da vil alle tapene bli fylt opp, og kroppen vil begynne å skaffe seg ønsket form. Det er faktisk ikke vanskelig å være vegetarianer, og det hindrer deg ikke en gang i å bli en kroppsbygger. Det vanskeligste er å gi opp å spise kjøttprodukter. I dette tilfellet snakker vi ikke engang om viljestyrke. Det bør forstås klart at hvis du ikke er klar for en så sunn livsstil, er det bedre å ikke eksperimentere. Ellers vil du oppleve enormt stress, noe som vil føre til muskeltap. Tenk nøye, er du klar til å følge visse regler for resten av livet, eller kan en ferie uten grill ikke finne sted?
For å få en god følelse av hva som venter den vegetariske kroppsbyggeren, må du vurdere kostholdet deres.
Vegetarisk kroppsbygger ernæring
Kroppsbyggere må spise fraksjonelt. De lager små snacks 5-6 ganger om dagen. I tillegg godtas proteinshakes. Vegetarianere drikker dem også, siden disse cocktailene er et syntetisert proteinkonsentrat. De oppnås kunstig, ikke et eneste dyr døde i prosessen med denne produksjonen.
En detaljert meny til en kroppsbygger som har gitt opp animalsk mat, vil bidra til å visualisere hva du kan forvente. Dietten er rik på vitaminer og næringsstoffer, og viktigst av alt, den inneholder tilstrekkelig mengde nødvendig protein. Forresten, vegetarianere drikker kumelk, slik den er oppnådd naturlig (kua får ingen skader, og enda mer dør den ikke).
Første frokost, rett etter at jeg våknet:
- 450 gram juice fra ferske grønnsaker eller frukt (grønt eple, ingefær, agurk, urter).
- proteinshake: to ss soyamelk, en banan og en kopp mandelmelk.
Lunsj:
- du kan spise tofu (en ost laget av bønnemelk) eller eggerøre.
- to sirkler med havregryn. Du får lov til å tilsette en teskje mandelolje der.
Middag:
- en veggie burger (deigen lages uten bruk av egg, eller det brukes et kornbrød) med en avokado.
- salat av tomater, urter og kål. Den siste ingrediensen bør seire.
Andre lunsj:
- to kopper havregryn med tilsatt kanel.
- eple med mandelolje, ikke mer enn 2 ts.
- proteinshake: to doser vegetabilsk proteinpulver, banan, et krus mandelmelk.
Ettermiddagsmat:
- vegetarisk kjøtt (seitan) -? porsjoner.
- salat av egg og quinoa.
Middag:
- hamp protein - en porsjon.
- et krus mandelmelk.
- banan.
Dette måltidet lar deg få: proteiner - 210-220 gram, fett - 90-100 gram, karbohydrater - 580-600 gram. Samtidig er energiverdien til menyen 4000–4200 kalorier.
Ikke alle kan spise seitan i stedet for kjøtt. Og noen vegetarretter vil ta lengre tid å lage. Den økonomiske siden av saken er også verdt å se på. Dessverre blir du ikke rikere hvis du gir opp kjøtt. For eksempel koster et kilo mandler 500–800 rubler, avhengig av regionen. For å tilberede en daglig porsjon av et slikt produkt, trenger du 300-400 gram nøtter.
Å spise eller ikke spise kjøtt er en personlig sak for alle. Uansett er det åpenbart at selv med urteprodukter kan du bygge muskelmasse. I dette tilfellet er det viktigste ønsket.
Video om vegetarisme i kroppsbygging:
