Visste du at maiskolber ikke bare kan kokes, men også bakes i ovnen. Det er enkelt og deilig, prøv det! Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Stek mais i ovnen med hvitløk trinn for trinn
- Videooppskrift
Den enkleste og mest kjente måten å lage mais på er å koke den. I dag er det imidlertid mange alternativer for forberedelsen. Den bakes på kull over åpen ild, stuet, stekt … I dag skal vi koke kålene i ovnen i folie med hvitløksolje. Dette er en veldig uvanlig tilnærming til å lage gylne kolber! Det viser seg at mais er mye bedre og mer aromatisk enn kokt mais. Det er duftende takket være hvitløken, på grunn av oljen, saftig og selvfølgelig original! Selv om oppskriften ikke er for alle, tk. de fleste smakere foretrekker fortsatt tradisjonell kokt mais. Oppskriften er imidlertid også egnet for å varme opp gårsdagens kokte ører: smør dem med olje, smak til med krydder, pakk dem inn i folie og ha dem i ovnen i 10-15 minutter. Og den kalde maisen vil bli varm, vann i munnen og smakfull, akkurat som fersk.
Den foreslåtte maisoppskriften er veldig enkel og relativt rask i forhold til andre alternativer for maismat. Du kan lage mat på denne måten, ikke bare ung fersk mais, gamle kolber er også gode. Bare i dette tilfellet vil det først være nødvendig å koke det litt slik at det blir mykt, og deretter bake det. Til oppskriften brukte jeg urter som jeg liker best. Imidlertid kan alle krydder brukes, det avhenger av dine smakspreferanser. For krydrede elskere anbefaler jeg deg å drysse ferdiglagde kolber med en klype malt chili før servering, og dryss med revet ost til ostefans.
- Kaloriinnhold per 100 g - 297 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Ung mais - 4 ører
- Malet svart pepper - en klype
- Hvitløk - 2 fedd
- Krydder og urter etter smak
- Smør - 50 g
- Salt - 0,5 ts
Steg for steg tilberedning av mais i ovnen med hvitløk, oppskrift med foto:
1. Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd for å myke og gå tilbake til romtemperatur. Skjær den opp og legg den i en praktisk liten, dyp beholder. Skrell hvitløken, finhakk og send til massen.
2. Tilsett salt, svart pepper og alle krydderne i smøret. Bland godt.
3. Fjern bladene fra maisen.
4. Smør ørene med hvitløkssmør og pakk med bakepapir.
5. På toppen pakkes maisen med folie og sendes i ovnen til 180 grader i 40 minutter. Den doble omslaget tjener til det følgende. Under baking kan folien feste seg til maiskjernene, og pergamentet forhindrer at dette skjer. Server varm ovnbakt mais med hvitløksolje etter tilberedning.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder grillet mais med hvitløk og grønn løk hjemme.
