Vil du ha deilige ferske bakevarer? Samtidig er du redd for å gå opp ekstra kilo? Så er det en vei ut - bake en gresskarmuffins med kanel. Tross alt har gresskarbakst alltid vært ansett som kalorifattig og diett.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvis du leter etter en enkel og ukomplisert bakeoppskrift, så er denne oppskriften akkurat det du trenger. Hvis du noen gang har laget gresskarbakst, vet du at det kommer helt fantastisk ut. Det er utrolig hvor flott denne grønnsaken er for å lage paier, kaker og andre søte godbiter.
Denne gresskarkanelkaken er laget med ferske gresskarflak. Og den karakteristiske smaken og lukten av gresskar er maskert av kanel. Deretter kjennes de aromatiske notene i produktet på en helt annen måte. Det viser seg en kake med en fuktig og delikat struktur, luftig og aromatisk om høsten. Det er veldig mykt og sinnsykt deilig.
Du kan supplere den med krydder og urter. For eksempel sitron- eller appelsinskall, muskat, ingefær, rosiner, nøtter, etc. Og vanning av bakevarer med ekstra kaffeglasur, du får en ekte festlig kake som kan serveres på et festlig bord. Men hvis du ikke vil lage glasuren, så vil det være nok bare å drysse kaken med melis, det blir fortsatt veldig velsmakende og vakkert. I tillegg kan du i henhold til denne oppskriften lage ikke bare muffins, men også små porsjonsmuffins og muffins. Da må du redusere steketiden med 10 minutter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 309 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Mel - 1, 5 ss.
- Gresskar - 200 g
- Egg - 1 stk.
- Honning - 3-4 ss
- Vegetabilsk olje - 50 ml
- Malet kanel - 1 ts
- Natron - 1 ts uten lysbilde
- Salt - en klype
Å lage kanel gresskar muffins
1. Skrell gresskaret fra huden, frøene og fibrene. Vask og tørk med et papirhåndkle. Riv fruktkjøttet på et grovt rivjern eller slå i en kjøkkenmaskin.
2. Tilsett et egg i deigen, hell i vegetabilsk olje og bland maten godt. For magert baking kan egg utelates, og mengden væske kan suppleres med juice eller vegetabilsk olje. Og for en mer fyldig kake kan du erstatte vegetabilsk olje med smeltet smør.
3. Tilsett honning til produktene. Hvis det er veldig tett, smelt det lett i mikrobølgeovnen eller i et vannbad.
4. Bland mel, natron og malt kanel i en annen beholder.
5. Kombiner tørre ingredienser med gresskarpasta og bland godt. Bekled en ildfast form med bakepapir eller olje. Fyll deigen og send produktet til baking i en ovn som er oppvarmet til 180 ° C i 40 minutter. Kontroller beredskapen med en trepinne, den skal være tørr uten å dekke seg fast.
6. Avkjøl det ferdige produktet, fjern det deretter fra formen og dryss med pulverisert sukker eller fett med eventuell glasur. Hvis du får det varmt, kan det gå i stykker.
Se også videooppskriften på hvordan du lager kanelgresspai.
