September er gresskarsesongen, da husmødre begynner å tilberede en rekke retter fra dette produktet. Jeg tilbyr en deilig oppskrift på matlaging av gresskar- og cottage cheese -gryteretter.
Innhold:
- Funksjoner ved matlaging
- Fordelene med gresskar
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Funksjoner ved tilberedning av gresskar og cottage cheese gryte
Enhver gresskargryte er veldig enkel og vanskelig å tilberede, selv for uerfarne kokker og nybegynnere husmødre. Det kreves heller ingen spesiell kulinarisk kunnskap. Det viktigste er å følge alle anbefalingene og trinnvise tilberedningstrinnene som er beskrevet i oppskriften, så blir gryten absolutt deilig.
I denne oppskriften tilberedes gresskargryte med cottage cheese. Du kan imidlertid kombinere gresskar med et stort utvalg matvarer. Frisk og frossen frukt, rosiner, tørkede aprikoser, nøtter, kokos, sjokolade, honning, etc. er egnet for en søt gryte. En salt gryte kan lages med sopp, bacon, kjøttdeig, ost, ris og alle slags grønnsaker. I tillegg kan smaken på gryten justeres med krydder og urter. Ingefær, malt pepper, timian, karvefrø, kardemomme, rosmarin, kanel passer godt til gresskar.
Fordelene med gresskar i en gryte med cottage cheese
Gresskargryte og forskjellige retter med denne grønnsaken er veldig nyttige og er en integrert del av et sunt kosthold for alle mennesker. Nesten alle gresskarretter regnes som de beste i diettmenyen og anbefales for forebygging av ulike sykdommer. For eksempel fremmer gresskar vekttap og øker stoffskiftet.
Den vanlige tilstedeværelsen av gresskar i dietten vil hjelpe til med å kurere kardiovaskulære sykdommer, gallestein og hudsykdommer, forbedre synet, bli kvitt fedme, søvnløshet og forkjølelse.
Det høye innholdet av kalium i gresskar vil styrke blodårene, forbedre hjertefunksjonen og kurere jernmangelanemi. Fosterets gunstige egenskaper vil også gjenopprette tannemaljen, ødelegge tarmparasitter, forbedre mannlig styrke og styrke nervesystemet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 113 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Gresskar - 250 g
- Cottage cheese - 250 g
- Melk - 200 ml
- Semulegryn - 3 ss
- Egg - 1 stk.
- Smør - 100 g
- Sukker etter smak
- Salt - en klype
Å lage en gresskar og cottage cheese gryte
1. Først og fremst må du forberede gresskaret, nemlig å skrelle det, vaske fruktkjøttet og rive det på et grovt rivjern eller kutte i biter. Legg gresskaret i en kjele, dekk til med vann og kok med lokket lukket til det er mykt. Kontroller produktets beredskap med en kniv.
2. Tøm gryten og bruk en potetkvern eller blender til å knuse gresskaret til gresskarpuré.
3. Sett sammen med gresskaret semuljegrøt på komfyren. Hell melk i en gryte eller annen beholder, ha på semulegryn, sukker og sett på. Når melken koker, reduser du flammen til den minste og steker grøten til den har absorbert all melken helt. Etter det, la grøten avkjøle seg litt.
4. Begynn nå å lage deigen. Ha ostemassen i en dyp beholder, som du husker med en gaffel for å elte alle klumpene.
5. Hell i semulegryn og rør godt.
6. Tilsett smør ved romtemperatur.
7. Tilsett gresskarpuré litt etter litt i deigen, rør den gradvis inn.
8. Pisk eggene i en høy beholder og tilsett litt sukker.
9. Med en mikser eller blender, visp eggene hvite og doble i volum.
10. Hell eggemassen i deigen og rør forsiktig inn for å unngå at eggene krymper.
elleve. Smør en ildfast form med smør og overfør til deigen. Varm opp ovnen til 200 grader og send gresskargryten til å bake i 20-25 minutter. La den ferdige gryten avkjøles, dekorer med fruktskiver om ønskelig og server den med nybrygget te.
Se også videooppskriften for å lage gresskargryte med cottage cheese:
