Med tørkede bananer tilgjengelig, kan du lage frokostblandinger med dem, bruke dem til baking, ta barnet ditt til skolen og ta dem med på jobb for en lett og sunn matbit mellom måltidene.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Banan er en populær tropisk frukt som kombinerer fordeler med en behagelig søt smak. Det er vanlig å bruke det alene, men i mange oppskrifter blir det stekt i røre eller deig, lagt i charlotte og paier, laget fruktsalater og dekorert med kaker. Tilsetning av banan gir produktene en spesiell smak. Og for å bevare smaken og aromaen til denne deilige frukten lenger, kan bananer utsettes for en tørkeprosess.
Tørkede bananer beholder mange ernæringsegenskaper, selv etter lang tid. Frukten tørkes ved å kutte den på langs, på tvers eller i ringer uten bruk av kjemisk behandling. Tørkede bananer, som ferske, er en kilde til energi og vitalitet. I tillegg har tørkede bananer gode ernæringsmessige egenskaper, de tilfredsstiller intens sult godt, samtidig som de er absolutt sunn mat. I tillegg er et stort pluss tørkede bananer deres lave kaloriinnhold, 100 g inneholder bare 96 Kcal. Disse tørkede bananene er et flott alternativ til chips, vafler, nøtter og andre snacks som både voksne og barn elsker.
Det er verdt å si at skaden av tørkede bananer er praktisk talt ukjent. Overdreven bruk av dem kan bare forårsake forstyrrelser i stoffskiftet. For eksempel, hvis du kombinerer en banan med meieriprodukter, kan du gå opp i vekt. Du må også være mer forsiktig med tørkede bananer for diabetes, fordi de inneholder sukrose.
- Kaloriinnhold per 100 g - 390 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
Bananer - hvilken som helst mengde
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage tørkede bananer:
1. Vask bananen og tørk med et papirhåndkle. Skjær den rett inn i skallet i ringer på 3-5 mm tykke. Selvfølgelig kan huden fjernes før du skjærer den, men det vil være mer praktisk å kutte den jevnt i huden. Selv om tørkemetoden kan være annerledes. Bananen kan deles i to, kvartes eller tørkes hel.
2. Fjern skallet fra hver bananring. Husk at bananer vil krympe betydelig når de tørker. Husk dette når du skjærer.
3. Legg bananene på et stekebrett eller en rist slik at skivene ikke berører hverandre. Forvarm ovnen til 50-70 grader og sett et brett med frukt, mens du lar døren stå på gløtt slik at damp kan slippe ut og det er tilgang til luft. Tørk bananene i omtrent en time, snu dem flere ganger. Hvis du vil holde bananbitene fra å falme, dryss dem med appelsin- eller sitronsaft. Oppbevar tørkede bananer i en papirpose eller glassburk i et ventilert område uten overflødig fuktighet.
Se også videooppskriften på hvordan du lager bananchips.
