Krydret appelsinpærer, hva kan være bedre? Kanskje de bare ble tilberedt i karamell. Men i dag vil jeg introdusere deg for en oppskrift på å lage pærer med en appelsin.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Som alle gourmet desserter er denne delikatessen av fransk opprinnelse. Pærer med sitrusfrukter er en av variantene av å lage Beaujolais -pærer, der frukten er stuet i rødvin i lang tid. Men denne oppskriften har også en enestående smak og er ikke dårligere i sine aromatiske egenskaper. I appelsinjuice avsløres frukten fra en helt ny og uventet side. Sitrusfrukten gjør den glitrende og glødende. En slik dessert vil gi alle de nødvendige kaloriene og positive følelsene. I tillegg kan en slik dessert serveres ikke bare med et søtt bord, men også som tilbehør til en kjøttrett. Tross alt er kombinasjonen av kjøtt med søt karamell alltid utmerket.
Du kan lage retten gjennom hele året, fordi denne grønnsaken har ingen sesong og er i salg hele året. Denne retten tilberedes til enhver anledning, både til en lett frokost og til en lett middag. Denne delikatessen vil også dekorere ethvert festlig bord perfekt og vil bli enda mer utsøkt under et glass vin. Skjem bort deg selv og dine nærmeste med en så fantastisk dessert! Den saftige smaken og aromaen av pærer vil definitivt gjøre dem gale.
- Kaloriinnhold per 100 g - 42 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Pære - 1 stk.
- Oransje - 0,5 stk.
- Honning - 1 ss
- Malet kanel - 0,5 ts
- Smør - 15 g til steking
Matlaging krydret appelsinpærer
1. Vask pærene under rennende vann, tørk dem med et papirhåndkle og fjern gropene med en spesiell kniv. Skjær dem i båter i 6-8 porsjoner, avhengig av størrelsen. Biter bør ikke være veldig små, ellers vil ikke pærene beholde formen, bli slappe og krype i pannen. Av samme grunn skal de ikke skrelles.
2. Legg frukten i en dyp bolle. Smak dem til med honning, appelsinjuice og bland godt. For å gjøre dette, vask appelsinen, kutt av ønsket del og press saften ut av dem direkte på pærene.
3. Slå på middels varme på ovnen og legg en stekepanne på den. Ha smøret i en gryte og smelt. Ikke overopphet oljen, for den begynner å røyke og pærene får en brent smak.
4. Send pærer til pannen for å steke.
5. Dryss pærene med malt kanel og stek dem på begge sider i ca 2 minutter hver. Hvis du vil ha en skarpere skorpe, holder du frukten på ilden i ca 10 minutter. Server den ferdige desserten umiddelbart etter tilberedning, fordi de er deilige når de er varme. Hvis du ønsker det, kan du tilsette pisket krem eller et par isboller ved servering.
Se også videooppskriften for å lage karamellpærer:
