Tror du at egg bare brukes til å steke egg, bake paier og gryteretter? Nei!!! Egg tilsettes også kaffe! Jeg foreslår at kaffeelskere prøver en ny herlig morgenkaffe med pisket eggeplomme og skøyte.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kaffedrikker er drukket over hele verden, fordi det er deilig, det oppfrisker, gir energi og gir energi. Men de er veldig forskjellige, og tilsetning av alle slags ingredienser gir en fantastisk mulighet til å oppdage fantastiske nye smaker som vil fascinere selv ekte gourmeter. En av de mest originale kaffeoppskriftene er kaffe med et egg, det er mange variasjoner i tilberedningen. Jeg anbefaler alle å prøve denne veldig velsmakende og uvanlige drikken, fordi resultatet vil overgå alle forventninger. Tilberedningsprosessen i seg selv tar ikke mye tid og krefter, fordi å brygge en drink er ikke mye vanskeligere enn en klassisk espresso.
Smaken av kaffe med det tilsatte egget blir mye mykere og mykere, mens drikkens styrke forblir helt uendret. I tillegg, på grunn av eggeplommen som er tilsatt kaffe, øker drikkens næringsverdi umiddelbart. Den skiller seg også fra den vanlige kaffen i sin tykkelse, og vi kan trygt si at den er tilfredsstillende. Og en uvanlig kombinasjon av produkter gir alltid en fantastisk effekt. Unn gjestene dine kaffe i en ny versjon, jeg kan forsikre deg om at alle vil like det.
- Kaloriinnhold per 100 g - 170 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 5-7 minutter
Ingredienser:
- Brygget kaffe - 1 ts
- Pulverisert sukker - 1 ts eller å smake
- Cognac - 20 ml
- Eggeplomme - 1 stk.
Tilbereder tyrkisk kaffe
1. Kombiner kaffe med sukker i et hvilket som helst glass.
2. Hell kokende vann over kaffen, lukk lokket og la det trekke i 5 minutter for å brygge godt. Hvis du har en kaffemaskin, kan du brygge kaffe i den; en tyrk er også egnet for dette formålet. Imidlertid kan kaffe brygges på en hvilken som helst praktisk måte. I tillegg, hvis du foretrekker å bruke pulverformet kaffe, kan du bruke den til oppskriften.
3. Når kaffe er brygget, helles den gjennom filtrering (sil, gasbind) i et glass, tilsett konjakk og rør. Cognac kan erstattes med rom, whisky eller konjakk, eller fjernes helt fra oppskriften hvis du ikke drikker alkoholholdige drikker.
4. Bryt egget, skill forsiktig det hvite fra eggeplommen. Dypp eggeplommen i en ren, tørr beholder og den hvite i en annen. Du trenger ikke protein for denne oppskriften, så du kan bruke den til en annen rett.
5. Pisk eggeplommen med en mikser på høy hastighet til det dannes et homogent tykt sitronfarget skum.
6. Hell forsiktig den piskede eggeplommen i et glass kaffe slik at den blir igjen på overflaten av drikken, dryss den med litt melis og begynn å smake.
Tips: denne drikken kan varieres og endres litt. For eksempel, slå den hvite og legg den på toppen av eggeplommen, eller bytt eggeplomme helt ut med den. Et annet godt alternativ er å slå eggeplommen med fløte eller melk.
Se også videooppskriften om hvordan du lager kaffe med eggeplomme.
