Siden sjetongene traff hyllene, har de blitt en av deres favorittgodbiter. I tillegg til å bli konsumert med et glass øl, begynte kulinariske eksperter å bruke produktet som ingrediens i en salat. Og dessuten lærte de å lage mat på egen hånd.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Selv for 1, 5 århundrer siden var potetgull bare en matbit for det høye amerikanske samfunnet. I vårt land begynte de å bli produsert på 60 -tallet av det tjuende århundre. Da ble de kalt sprø potetskiver. Chips er forberedt ved hjelp av 2 teknologier. Klassisk - skrellede poteter skives i tynne skiver og friteres. En moderne metode - potetmos er laget av knoller, som er dannet med chips. I tillegg kan et slikt produkt enkelt lages på egen hånd hjemme, og det er mye mer nyttig.
Ikke glem at under forberedelsen av industrielle chips, på grunn av steking i vegetabilsk olje, dannes skadelige stoffer. Derfor bør du ikke la deg rive med bruk av dette produktet. Du kan lage sjetonger uten vegetabilsk olje ved å bruke en mikrobølgeovn. For å gjøre dette må du ha et rivjern for å få tynne skiver. De resulterende chipsene i mikrobølgeovnen er ikke så skadelige fordi det er ingen olje.
I denne anmeldelsen vil jeg ikke bare fortelle deg hvordan du skal lage hjemmelagde chips, men også en oppskrift på en deilig salat med dem. Til tross for at chips er et uavhengig produkt, blir de lagt til forskjellige retter, inkl. og salater. De passer godt til kjøttprodukter, fjærfe, grønnsaker, sopp, egg, oster, etc. Skarpe poteter gir en krydret smak til enhver rett.
- Kaloriinnhold per 100 g - 321 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter for å skive mat pluss 15 minutter for å lage chips
Ingredienser:
- Poteter - 1 stk. (stor knoll)
- Tomater - 1 stk. (stor størrelse)
- Bearbeidet ost - 100 g
- Egg - 1 stk.
- Pitted oliven - 100 g
- Hvitløk - 1 fedd
- Majones - til dressing
- Salt - en klype
Hvordan lage en salat med hjemmelagde chips:
1. Skrell potetene, vask og skjær i tynne skiver på ca 3 mm tykke. Legg dem i en bolle med vann og la det sitte i 5 minutter for stivelsen å komme ut. Overfør deretter til et glassplate i mikrobølgeovnen og smak til med salt og pepper.
2. Send potetene til mikrobølgeovnen, der de steker i 5-8 minutter, avhengig av kraften til apparatet.
3. Vask tomat, tørk den og skjær i terninger. Skjær den smeltede osten i mellomstore biter. Legg maten i en dyp bolle.
4. Dypp eggene i kaldt vann og kok til en kjølig konsistens i 10 minutter. Overfør dem til isvann og la dem avkjøle helt. Deretter skreller du dem og skjærer dem i biter, som sendes til en bolle med mat.
5. Bryt chipsene i biter og send dem til salatbollen. Smak maten til med salt og ha det skrelle hvitløksfeddet gjennom en presse.
6. Hell i majones og rør godt.
7. Server salaten på et bredt fat og pynt med olivenhalvdeler. Om ønskelig kan oliven blandes i salaten med alle ingrediensene.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat på 5 minutter.
