Når du fryser tomater i ringer for vinteren, kan du alltid ha et sunt pizza -produkt tilgjengelig. I tillegg er dette en betydelig besparelse i penger i løpet av vinteren. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Fortsetter temaet for å forberede grønnsaker og frukt til vinteren, vil jeg fortelle deg hvordan du tilbereder frosne tomater med pizzaringer. Dette er et veldig praktisk halvfabrikat, fordi om vinteren trenger du ikke bruke penger på å kjøpe friske tomater, når de er ganske dyre. I tillegg er frosne tomater ikke bare egnet for pizza. De kan brukes til suppe, borscht, lapskaus, stek, stuing, etc.
Det er verdt å merke seg at tomater inneholder en stor mengde mineraler, vitaminer og andre helbredende stoffer som kroppen vår trenger. Og den største fordelen med frosne tomater er at grønnsaker beholder maksimal mengde nyttige elementer, samtidig som de beholder samme ferske smak. Imidlertid er det viktig for høsting å velge bare hele og modne frukter uten tilstedeværelse av skadedyr inne og tegn på sykdommer. En rekke tynnhudede tomater bør foretrekkes. Du trenger ikke å kjøpe store tomater, velg mellomstore eller små frukter.
Les også om frysing av fylt paprika.
- Kaloriinnhold per 100 g - 20 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 20 minutter aktivt arbeid, 2-3 timer for frysing
Ingredienser:
Tomater - hvilken som helst mengde, hvilken som helst type og farge
Steg for steg tilberedning av frosne tomater med pizzaringer, oppskrift med foto:
1. Vask tomatene med kaldt vann, tørk med et papirhåndkle og skjær i ringer med en tykkelse på ca 5 mm. Ta tomater som er elastiske og tette, fordi når du skjærer myke varianter, vil all saften renne ut.
2. Pakk brettet med husholdningsfilm slik at de frosne fruktene lett kan fjernes, og legg ut tomatringene slik at de ikke berører hverandre.
3. Send tomatene til fryseren, slå på temperaturen -23 ° C og modusen "sjokkfrysing". Når de frosne tomatene er helt frosset med pizzaringer, fjerner du dem fra brettet, legger dem i en praktisk oppbevaringsbeholder (plastbeholder med lokk / lufttett pose) og sender dem til fryseren for videre oppbevaring. Hold temperaturen i fryseren ikke høyere enn -15 ° C, så kan tomatene lagres til neste høst i ca 10 måneder. Hvis temperaturen er høyere, må arbeidsemnet lagres i ikke mer enn seks måneder.
Se også en videooppskrift om hvordan du fryser tomater til vinteren - tre måter.
