Den berømte sjokoladepastaen har sannsynligvis blitt prøvd av hver enkelt av oss. Det er imidlertid dyrt, og du kan ikke være sikker på produktets naturlighet. La oss ikke gi opp en deilig dessert, men bare lære å lage den selv.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
En fersk bolle med sjokoladepålegg og nøtter er en god frokost for hele familien. Et produkt med en naturlig sammensetning er en glede for en omsorgsfull husmor, og det er nesten umulig å få et slikt produkt. Det kan bare tilberedes hjemme, samtidig som det tas hensyn til alle smak ønsker og preferanser.
Sjokoladepålegg er en flott hjemmelaget produktoppskrift som er helt enkel å lage, og fra vanlige produkter. Det finnes flere varianter av sjokoladepasta: med nøtter, med kakaopulver, med sjokolade (melk, bitter, hvit), med andre tilsetningsstoffer. Alt er velsmakende på sin egen måte, i tillegg er det en bonus til - når du tilbereder et hjemmelaget produkt, trenger du ikke tenke på om det er nyttig eller skadelig, hvor mange kalorier osv. Siden hjemmelagde søtsaker alltid er sunnere og bedre enn godterier i butikken uten stabilisatorer, fortykningsmidler, GM -tilsetningsstoffer, soyalecitin, etc.
Hovedingrediensene for å lage sjokoladepålegg er melk, noe som gir desserten en delikat melkesmak. Smør er nødvendig for at pastaen skal stivne og tykne i kjøleskapet, mens den forblir mør. Sukker vil gjøre produktet søtt. Du kan erstatte sukker og smør med kondensert melk. Dette produktet vil gjøre pastaen søt og tykne desserten samtidig, noe som gjør det lettere å lage mat. Og, selvfølgelig, sjokolade eller kakaopulver, som vil gi godbiten en sjokoladefarge.
- Kaloriinnhold per 100 g - 540 kcal.
- Porsjoner - 500 ml
- Tilberedningstid - 15 minutter for matlaging, pluss tid for frysing i kjøleskap
Ingredienser:
- Melk - 500 ml
- Valnøtter - 100 g
- Sukker - 100 g eller etter smak
- Hvetemel - 2 ss
- Kakaopulver - 2 ss
- Smør - 50 g
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage sjokoladepålegg med nøtter:
1. Hell melk i en kjele, legg på komfyren og varm til varm temperatur. Hell i melet (det er lurt å sile det gjennom en fin sil) og bland godt med en visp så det ikke blir klumper. Fortsett å varme maten.
2. Tilsett deretter sukker og kakaopulver, som også er bedre å sile.
3. Rør hele tiden kraftig i maten og kok opp melken. Så snart du ser de første boblene, betyr det at melken har kokt. Fjern kjelen fra komfyren og tilsett smøret. Rør godt med en visp eller skje slik at den løser seg fullstendig og sprer seg gjennom hele massen.
4. Stikk hull i valnøttene i en varm, ren, tørr stekepanne og ha i pastaen. Nøtter kan males til pulver på en kaffekvern, eller hakkes i middels biter med en kniv. Dette er kokkens valg, så gjør som du vil. Rør maten godt og la den avkjøle til romtemperatur i en kjele. Deretter overføres den til en glassbeholder, forsegles med lokk og sendes til kjøleskapet, hvor bløtlegg pastaen i minst en time slik at den avkjøles og fryser helt. Konsistensen blir tyktflytende og trådaktig.
5. Du kan bruke denne sjokoladepastaen ikke bare til frokost, men også til baking av paier og muffins, fylling til pannekaker, pynting av kaker, etc.
Se også videooppskriften på hvordan du lager sjokoladepålegg med nøtter.
