Jeg tilbyr en solid grønnsaksalat med kjøtt og erter. Den mannlige halvdelen vil sikkert like det, og er perfekt til både frokost og middag. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Salater med kjøtt er veldig populære på grunn av deres høye næringsverdi og gode smak. Kjøttsalater er en stor kategori retter som inkluderer retter fra forskjellige kjøttvarer. Hermetiske erter er en hyppig besøkende i kjøleskapene til mange familier. Den har en behagelig smak, delikat tekstur, pikant aroma og passer godt til et stort utvalg av produkter. Dette tallet inkluderer også alt kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt, kalvekjøtt, fjærfe), samt forskjellige grønnsaker (agurker, løk, poteter, rødbeter, gulrøtter). Salatoppskrifter med erter og kjøtt er unike og varierte. Hver husmor har sin egen oppskrift på tilberedning av en slik tallerken. Og i dag foreslår jeg å lage en snack grønnsaksalat med kjøtt og erter.
Denne originale og solide retten vil bli verdsatt av husstanden, og den vil også dekorere ethvert festlig bord. Det er veldig enkelt å forberede det, og for et mer attraktivt utseende kan det dekoreres med kvister friske urter. Forresten, det er bedre å kjøpe hermetiske erter i en glassburk, og sørg for å lese sammensetningen. Siden den ikke bør inneholde konserveringsmidler, og settet med produkter, jo mindre jo bedre. Kontroller også glasset for skader.
Se også hvordan du lager en varm assortert grønnsaksalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 296 kcal.
- Porsjoner per beholder - 4-5
- Tilberedningstid - 30 minutter for å skive mat, pluss tid for å koke og avkjøle poteter, gulrøtter, egg og kjøtt
Ingredienser:
- Poteter - 2-3 stk.
- Syltede agurker - 2 stk.
- Majones - til dressing
- Egg - 4 stk.
- Hermetiserte grønne erter - 300 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Grønn løk - liten haug
- Kalvekjøtt - 250 g
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg-for-trinn tilberedning av grønnsaksalat med kjøtt og erter, oppskrift med foto:
1. Forkok poteter i uniformene og avkjøl helt. Deretter skrelles og skjæres i mellomstore terninger ca 5 mm.
2. Kok gulrøtter i et skall, avkjøl, skrell, skjær og send til en bolle med poteter.
3. Kokte egg i harde og kjølte, skrell, kutt i samme størrelse som de forrige grønnsakene, og send til en bolle med alle produktene.
4. Tørk pickles med et papirhåndkle for å fjerne all pickle og kutt i terninger.
5. Kok kjøttet på forhånd og avkjøl. Chill det i buljongen for å gjøre det saftigere. Skjær deretter i biter eller ta og legg til bollen i alle matvarer.
6. Vask grønne løk, tørk med et papirhåndkle og finhakk.
7. Hell de hermetiske grønne erter på en fin sil og la stå i 5-10 minutter for å tømme saltlaken. Send deretter til en beholder med alle produktene og tilsett majones.
8. Rør grønnsaksalat med kjøtt og erter, avkjøl i kjøleskapet i 20-30 minutter og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med grønne erter og fersk kål.
