En trinnvis oppskrift på julienne med sjampinjong med krem: en liste over nødvendige produkter og trinnene for å lage en deilig rett. Videooppskrifter.
Creamy mushroom julienne er en enkel, men deilig og næringsrik matbit laget av enkle ingredienser. Den har en lys aroma og rik smak av sopp med et snev av delikat krem, og en tett osteskorpe kroner toppen av det kulinariske mesterverket.
Champignon passer best til julienne. De kan alltid kjøpes ferske eller frosne i butikken. De lager mat raskt, smaker veldig godt og er sunne.
Meieriprodukter - krem og hard ost - spiller også en viktig rolle for å få en lys smak. Noen ganger erstattes fløte med melk eller rømme. Når det gjelder hard ost, kan du ta hvilken som helst, så lenge den smelter godt.
Melet i oppskriften er nødvendig for å tykne de flytende ingrediensene. Så hvis du tar melk i stedet for fløte, trenger du litt mer mel.
Det er også verdt å ta hensyn til krydder. For en soppmat er det best å bruke smakfulle smaker som timian, muskat, spisskummen, karri, røkt paprika, svart pepper og koriander.
Videre en detaljert oppskrift på soppjulienne med krem med et bilde av hele kokeprosessen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 105 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Løk - 1 stk.
- Champignonsopp - 400 g
- Smør - 20 g
- Krem - 100 ml
- Mel - 1 ss
- Ost - 50 g
- Krydder etter smak
Steg for trinn forberedelse av sjampinjongjulienne med krem
1. Skrell løken, skyll den under rennende vann og hakk den i en mellomstor terning. Vi steker det i smør.
2. Vi vasker champignonene, skreller og skjærer også i terninger. Vi sender til løken, steker sammen i ca 10 minutter.
3. Deretter males med mel på toppen og blandes grundig.
4. Hell i fløten og tilsett krydderne.
5. Bland alle ingrediensene igjen og la det småkoke på svak varme i 2-3 minutter.
6. Ha nå soppblandingen i kokottemaskinen. Du kan også ta andre former for servering av varme snacks i porsjoner eller bruke en større beholder, men retten vil se mindre imponerende ut når den serveres.
7. Riv hard ost med store celler og legg den på toppen av soppen med en tykk pute. Den nødvendige temperaturen for baking er 180 grader. Vi legger emnene i ovnen og steker i 10 minutter. I løpet av denne tiden vil osten smelte godt.
8. Utrolig velduftende og deilig soppjulienne fra champignon med fløte er klar! Vi serverer den varm, pyntet med en grønnkvist.
Se også videooppskrifter:
1. Julienne med sopp
2. Hvordan lage julienne med sopp
