Hjertelig og velsmakende, enkel og rask - pølse- og ostepai laget av puffgjærdeig. Jeg forteller deg en detaljert trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde! Videooppskrift.
Oppskriften fra serien er rask, enkel, billig og velsmakende. Når det er frossen deig på lager, lettes arbeidet til enhver husmor sterkt, og den kulinariske prosessen reduseres til et minimum av tid. Mindre enn en time og en uvanlig pai med pølse og ost laget av puffgjærdeig vil skryte på bordet. Det gjøres veldig enkelt, men det viser seg å være veldig rikt og tilfredsstillende, mens bakverkene ikke er tunge på magen. Uten overdrivelse kan oppskriften kalles en feiring av smak. Den foreslåtte versjonen av kaken er spesielt enkel og bruker økonomiske ingredienser. Den er egnet for ettermiddagste og frokost, du kan ta den med deg på jobb, på veien og gi den til barna på skolen. Hjemmelaget bakevarer erstatter vanlige pølse- og ostesmørbrød.
Halvrøkt pølser brukes her som fyll, som kan erstattes med andre kjøttprodukter etter smak. Velg ost av de varianter som smelter godt. For saftighet brukes ketchup, i stedet for at skiver med friske tomater er passende. Fyllet er helt selvforsynt og trenger ikke å tilsette noen produkter for å forbedre smaken. Kaken vil glede alle med sin raffinement, enkelhet og gode smak. Det smaker litt som en deilig og aromatisk hjemmelaget pizza.
Se også hvordan du lager en åpen rullepølse.
- Kaloriinnhold per 100 g - 491 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Deig - 200 g
- Mel - 1 ss til sprinkling for å kjevle ut deigen
- Røkt pølser - 1-2 stk. avhengig av størrelsen
- Ost - 100 g
- Ketchup - 2 ss
Steg-for-trinn forberedelse av en pai med pølse og ost fra puffgjærdeig, oppskrift med foto:
1. Fjern deigen fra fryseren og tine naturlig, først i kjøleskapet, deretter ved romtemperatur. Ikke bruk en mikrobølgeovn til denne operasjonen, som strukturen vil bli ødelagt i testen. Legg den deretter på bordplaten og kjevle den ut til et tynt lag ca 3-4 mm med en kjevle.
2. Ha det rullede deigen over på et stekebrett.
3. Pensle deigen med ketchup, og la det være en fri kant på begge sider.
4. Skrell pølsene fra innpakningsfilmen, skjær i skiver i alle størrelser, ca 5 mm tykke og legg på kaken.
5. Riv osten på et grovt rivjern og dryss generøst med spon.
6. Dekk fyllet med de frie kantene på deigen og fest det sammen på alle sider. Pensle eventuelt kaken med melk, smør eller eggeplommer slik at den får en gyllenbrun skorpe etter steking.
7. Send paien med pølse og ost fra puffgjærdeig i en forvarmet ovn til 180 grader i 30 minutter. Server den varm, selv om bakevarer forblir like velsmakende etter avkjøling.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager et butterdeig med pølser og ost.
