Tynn lavash og mye ost - det kan ikke være smakløst. Hvis du liker ost og pitabrød, må du bare lage en ostepai i pitabrød. Vi har allerede utarbeidet en detaljert oppskrift. Bilder er vedlagt.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Har du tilfeldigvis pitabrød eller ost? Hmm, dette skjedde ikke med oss heller, slik at disse to produktene ble gamle og de ikke fant noen bruk. Derfor, for denne oppskriften, løp de til butikken, siden jeg ville ha en pai med ost, vel, veldig mye.
Kaken viser seg å være veldig tilfredsstillende og velsmakende. Tross alt er det så mye ost, mmm … Kaken vår er en prototype på achmaostpai. Men den bruker dyrere ostesorter - mozzarella og suluguni. Vi tar hard ost med minst 50% fett og salt. Hvis det er hytteost eller fetaost (disse produktene henger ikke med oss heller), så legg dem til fyllet, det vil bare smake bedre. Neste gang skal vi gjøre nettopp det?
- Kaloriinnhold per 100 g - 280 kcal.
- Porsjoner - for 3 personer
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Armensk tynn lavash - 1 stk.
- Hard ost type "russisk" - 350-400 g
- Egg - 1 stk.
- Majones - 50 g
- Sesamfrø til sprinkling
- Greens - valgfritt
Steg-for-trinn tilberedning av lavashostpai med hard ost
Vi starter alle med å utvide pitabrødet. Vi har dem veldig store 60 cm på langsiden. Andre var utsolgt. Hvis pitabrødet ditt er mindre, bruk to eller flere. Vi legger lavashen på en flat overflate og smører den med majones, godt eller rømme. Du trenger et slikt triks slik at pitabrødet etter baking ikke er tørt og følgelig ikke går i stykker.
Tre ost på et rivjern. Du kan legge til greener du liker. Prøv saltost. Tilsett salt etter smak. Som det står i innledningen, legg gjerne til fetaost eller cottage cheese i fyllet.
Dryss lavash med ost. Jo mer ost, jo bedre smak ble kaken.
Vi gjør pitabrødet til en rulle.
Dekk bakeformen med bakepapir eller smør med olje slik at kaken lett kan fjernes fra formen etter steking.
Pisk egget med salt og pepper.
Smør paien med et egg og dryss over sesamfrø. Er det et egg igjen? Hell den i en form. Det vil bake og ha ekstra smak.
Vi baker paien i ovnen i 35 minutter ved 180-200 grader og serverer umiddelbart.
Kaken må spises umiddelbart, mens osten inni er smeltet og strekker seg. God appetitt!
Se også videooppskrifter:
1) Lavashsnegl med ost og urter
2) Achma - ostepai i pitabrød
