Vil du ta en pause fra koteletter, men vet ikke hva du skal lage mat? Lag delikate og deilige persimmonpannekaker. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Pannekaker er unike tortillaer som vanligvis er raske og enkle å tilberede, og resultatet er alltid gledelig. De kan brukes med te, kaffe, melk, rømme, syltetøy, fløte, etc. Jeg foreslår at du prøver å lage pannekaker med persimmon. Jeg er sikker på at du vil glede deg ikke bare over den veldig lyse smaken, men også over den vakre oransje fargen. Positive kaker vil muntre opp alle forbrukere. Dette er en flott oppskrift for å kvitte seg med overflødig astringent persimmon. Tynne dessertpannekaker med en uvanlig ingrediens i deigen, som moden søt persimmonpuré, tilfører mirakuløst en behagelig aroma og en lett merkbar fruktig smak.
Slike pannekaker er en god idé for de mødrene hvis barn ikke liker persimmons. Da kan det gjemmes i form av deilige bakverk. Hvis persimmonen din er litt terte, legg til litt kanel, appelsin eller sitronskall. Duften av disse produktene demonstrerer den ideelle aromaen av lyse og luftige pannekaker. Du kan også gi pannekaker en spesiell estetisk skal ved å legge til valmuefrø. Små sorte flekker ser originale ut på oransje pannekaker.
Se også å lage ostemasse med mel og persimmon.
- Kaloriinnhold per 100 g - 219 kcal.
- Porsjoner - 12-15 stk.
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Sur melk - 200 ml
- Myk persimmon - 1 stk.
- Sukker - 50 g eller etter smak
- Egg - 1 stk.
- Bakepulver - 0,5 ts
- Vegetabilsk olje - 2 ss i deig, pluss til steking
- Mel - 150 g
- Salt - en klype
Steg-for-trinn tilberedning av pannekaker med persimmon, oppskrift med foto:
1. Hell surmelk i en bolle for elting av deig, som kan erstattes med kefir eller yoghurt. Bruk mat ved romtemperatur for at bakepulveret skal fungere skikkelig.
2. Hell ufarget vegetabilsk olje i en bolle. Ved å tilsette vegetabilsk olje til deigen kan du bruke minimumsmengden som er tilsatt i pannen når du steker. Faktisk, i en stekepanne brenner oljen ut, og det blir ikke veldig nyttig for kroppen.
3. Hell deretter et rått egg i en bolle.
4. Visp de flytende ingrediensene godt til de er glatte.
5. Sikt mel gjennom en fin sil og ha i flytende ingredienser. Du kan selvfølgelig ikke sile melet, men det er bedre å gjøre det. Da blir pannekakene mer møre og luftige. Tilsett deretter en klype salt, sukker og bakepulver.
6. Bruk en visp til å elte deigen til den er glatt og glatt, slik at det ikke blir klumper.
7. Vask persimmonen og tørk den med et papirhåndkle. Riv den på et fint rivjern eller hakk den med en blender.
8. Rør deigen til persimmonpuréen er jevnt fordelt over hele volumet.
9. Smør bunnen av pannen med en silikonbørste med et tynt lag vegetabilsk olje og varm godt. Skje deigen med en sleiv og hell den i formen. Gi pannekakene en rund form.
10. Stek tortillaene på middels varme på den ene siden i ca 3-4 minutter og snu til den andre siden. På den andre siden koker persimmonpannekakene raskere, ca 1-2 minutter. Server varme pannekaker varme. De er deilige å spise med honning eller sjokoladepålegg med en kopp nybrygget te eller kaffe.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager persimmonpai.
