Kyllingretter er vanlige gjester på bordene våre. Den lages alene eller med tillegg av andre produkter. La oss forberede en fullverdig andre rett i dag - bokhvete grøt med kyllingtrommel. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Selv en skolegutt kan koke bokhvete grøt i vann. Men du vil ikke alltid spise slik grøt, fordi den som regel viser seg å være tørr og frisk. For å spise bokhvete med glede, må den krydres med tilleggsprodukter som smør, melk, gulasj … eller tilberedes umiddelbart med flere ingredienser. I dag til lunsj foreslår jeg en overdådig rett - bokhvete grøt med kyllingtrommel. Dette er et flott alternativ for en solid og sunn lunsj eller middag. Maten viser seg å være saftig, tilfredsstillende og slett ikke tørr eller dårlig. Bokhvete er duftende, smuldrende, mettet med kyllingjuice og fett, med en rik smak. I tillegg er et kyllingben festet til det, ømt, mykt, smelter bokstavelig talt i munnen - bare deilig! Derfor trenger du ikke tilberede noe i tillegg til et tilbehør. Du kan forbedre smaken og aromaen til en rett ved å bruke dine favorittkrydder. Hvis du liker skarpere, mer salte retter, åpner det seg et stort rom for kulinarisk fantasi her.
I tillegg skal det bemerkes at kylling med bokhvete med rette anses som ikke bare velsmakende, men også en av de nyttige kombinasjonene av produkter. På grunn av produkternes verdifulle og kostholdsegenskaper, blir måltider fra dem lett assimilert av kroppen. Samtidig viser det seg å være velsmakende, lett og næringsrikt. Selv om å miste vekt med denne parabolen er det bedre å ikke la seg rive med, fordi kaloriinnholdet er ikke veldig lite: kyllingben er den fete delen av fjærfe, og solsikkeolje brukes til matlaging.
- Kaloriinnhold per 100 g - 183 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Kyllingtrommel - 1 stk.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Vegetabilsk olje - 1 ss for steking
- Malet svart pepper - en klype
- Bokhvete - 50 g
Steg for steg tilberedning av bokhvete grøt med kyllingestokk, oppskrift med foto:
1. Hell vegetabilsk olje i en skillet, kjele eller dypbunnet kjele og varm opp.
2. Vask kyllingbenet og tørk godt med et papirhåndkle. Ha den i en bolle med varm olje, salt, pepper og stek til den er gyllenbrun. Kyllingtrommestikker er bedre og saftigere hvis de tilberedes med skallet. Men for helsen vil det være mer nyttig hvis du fjerner huden og koker bena med bokhvete uten den. Derfor er det opp til kokken å fjerne skinnet eller ikke.
3. Hell drikkevann i en kjele for å dekke kyllingen med en finger, kok opp, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
4. Sorter bokhveten grundig, skyll, bytt vann flere ganger, fordi småstein kommer noen ganger over i frokostblandinger, og helles i en gryte til kjøttet.
5. Hell i drikkevann slik at det dekker 1,5 cm av frokostblandingen.
6. Smak bokhveten til med salt, lokk og kok opp. Reduser temperaturen til den laveste innstillingen og kok bokhvete grøt med kyllingtrommel i 15 minutter. Når bokhvete absorberer alt vannet, ekspanderer og blir mykt, slår du av varmen. La det dekke i 10 minutter, rør deretter og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder kyllingestokker med bokhvete i ovnen.
