Pærer i honningkaramell er en enkel og sofistikert dessert på samme tid. Før du begynner å lage mat, anbefaler jeg deg å lese den trinnvise oppskriften med et bilde for å forberede alt på forhånd og vite alle hemmelighetene. Videooppskrift.
Pære er en flott frukt med en delikat smak. De saftige og virkelig velsmakende fruktene vil sikkert bli spist ferske, ubehandlede av alle. Men hvis det er foreldede frukter, er den beste måten å bruke dem på å lage noe deilig. Pære er en utmerket base for å lage interessante smakskombinasjoner. Det er veldig enkelt og til og med spennende å tilberede pærer i honningkaramell hjemme. Dyr ingredienser er ikke nødvendig, et minimum av tid og krefter blir brukt. Og resultatet er fantastisk. Et minimum av stress og en pære godbit er klar. Denne desserten kan ikke kalles vinter eller sommer, fordi pærer er tilgjengelig hele året. Derfor har desserten ingen sesongmessighet og kan tilberedes når som helst, noe som er et annet pluss.
For å tilføre desserten en ekstraordinær aroma, kan du tilsette feddknopper, vanilje, vin, kanel. Du kan koke en pære i karamell hel, skåret i to, tallerkener eller på en annen måte. Men for å bevare skivens integritet, for å nyte den dype og fulle smaken av desserten, anbefales det ikke å kutte den veldig fint. Ellers vil fruktkjøttet bli til en purékonsistens. I tillegg til at karamelliserte pærer er en uavhengig dessert, vil de også være et utmerket tillegg til bakevarer, kremfløte og iskrem. De kan også raskt tilberedes og serveres med vin i form av en søt matbit, og når du legger karamellpærer på brød med ricotta, får du en delikat og lett dessert.
- Kaloriinnhold per 100 g - 107 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Pærer - 1 stk.
- Honning - 1 ts
- Smør - 20 g til steking
- Malet kanel - 0,5 ts
Steg-for-trinn tilberedning av pærer i honningkaramell, oppskrift med foto:
1. Ha smøret i pannen. Slå på ovnens langsomme varme og vent til den smelter. Det skal ikke brenne, stinke eller endre farge.
2. Mens oljen varmes opp, vasker du pærene og tørker dem med et papirhåndkle. Kjern med frø og skjær frukten i båter eller hvilken form du liker.
3. Ha pærer i smeltet smør i en stekepanne og tilsett honning. Temperaturen på ovnen skal være moderat slik at oljen med pærer ikke brenner seg.
4. Rør pærene og tilsett kanelpulver.
5. Snu pæreskivene til den andre siden igjen og stek dem på middels varme til de er gyllenbrune. Server ferdige pærer i honningkaramell varm på egen hånd med hvilken som helst toppitg. Du kan helle over dem med sjokoladeglasur, strø over sjokoladeflis, kakaopulver, kokosflak, tilsett en skål med iskrem, brygge kaffe, kakao, etc. Hvis frukten avkjøles, vil den forbli like velsmakende som varm. Og hvis du vil varme dem opp, så bruk mikrobølgeovnen.
Se også videooppskriften om hvordan du lager karamelliserte pærer.
