Deilig frokost, vakker dessert, store fordeler, delikat smak, fantastisk aroma, myk og luftig konsistens - cottage cheese gryte med aprikoser. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Curd gryte med aprikoser er en ekte ostemasse. Det er praktisk talt ikke mel her, selv om det generelt kan erstattes med semulegryn. Aprikoser kan brukes ferske, frosne, hermetiske, tørkede, mosede … alt som er tilgjengelig. Du kan tilberede dessert ikke bare i ovnen, men også i en multikoker eller en dobbel kjele. I tillegg, hvis du ønsker det, kan du legge til et spesielt preg på desserten med noen nøtter: mandler, valnøtter, hasselnøtter … Men hva du skal fortelle, er det bedre å lage mat selv og se selv.
I tillegg er en slik delikatesse veldig nyttig, fordi laget utelukkende av naturlig cottage cheese. Og det er veldig nødvendig for god helse, spesielt dets tilstedeværelse i barnemenyen. Men små flinke mennesker liker ham egentlig ikke i en uavhengig form. Derfor, for å mate dem med et helbredende produkt, må du komme med noen oppskrifter. Og ingen unger vil nekte en slik gryte. Det kan selvfølgelig tilbys et barn fra 1, 5-2 år, hvis det ikke er allergi mot meieriprodukter og aprikoser. Og du kan justere mengden sukker til din smak eller helt utelukke det fra ingredienslisten. Da vil gryten vise seg å være diett, og aprikosene vil tilføre friskhet og en lett behagelig søt og sur tone.
- Kaloriinnhold per 100 g - 305 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 500 g
- Smør - 30 g
- Natron - 0,5 ts
- Salt - en klype
- Hvetemel - 3-4 ss
- Egg - 2 stk.
- Sukker - 50 g eller etter smak
Steg for trinn tilberedning av cottage cheese gryte med aprikoser, oppskrift med foto:
1. Ha ostemassen i en beholder til elting av deig. Tilsett mel, sukker, en klype salt og natron.
2. Tilsett mykt smør og eggeplommer. Legg ekornene i en ren, tørr beholder.
3. Rør ostemassen til den er jevn og glatt.
4. Pisk de hvite med en mikser til luftige stabile topper og en hvit masse, som vil øke i volum med 3 ganger.
5. Tilsett proteiner i deigen og bland forsiktig. Gjør dette i en retning med langsomme slag for å forhindre at proteinene setter seg. Smør en ildfast form med smør og tilsett halvparten av deigen.
6. Vask aprikosene, fjern frøene, del dem i to og legg på ostemasse. Hvis frukten er frossen, må du tine dem først og tømme væsken som blir igjen etter avriming.
7. Legg resten av deigen på toppen av aprikosene og jevn den jevnt.
8. Send ostemassen med aprikoser til forvarmet ovn til 180 grader i 40-45 minutter. Stek den første halvdelen av tiden, dekket med folie, og fjern den deretter til den er brun. Server både varm og kjølt. Den er deilig å bruke sammen med rømme, fløte, aprikossyltetøy og annet pålegg.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en ostekrem med aprikoser.
