Hvis du ikke er venner med deigen, og samtidig elsker baking, foreslår jeg en ikke -standard dessertoppskrift - epler i pitabrød. Denne søte delikatessen er veldig enkel å forberede, og enhver nybegynner husmor kan håndtere den.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Epler i pitabrød - en forenklet versjon av tilberedningen av shrudel, en østerriksk rulle laget av tynn strukket deig. Men et slikt produkt er veldig vanskelig å forberede på egen hånd, noe mange husmødre prøver å gjøre for å forenkle arbeidet på en eller annen måte. Og tynn armensk lavash har blitt en utmerket hjelper. På grunn av dette reduseres tilberedningstiden flere ganger, mens resultatet alltid blir velsmakende. Derfor, hvis du ikke liker å bry deg med baking lenge, mens du liker strudel, epledesserter og hjemmelagde kaker, så er denne retten definitivt noe for deg.
Denne rullen med epler tilberedes i en panne ved å steke pitabrød i vegetabilsk olje. Men hvis du ønsker det, kan du perfekt bake produktet i ovnen. For å gjøre dette, smør du bare pitabrødet med et egg eller melk og steker ved 180 grader i 15-20 minutter. Resultatet blir også utmerket. Ta lavash til denne desserten bare veldig tynn, da blir den sprø etter steking eller steking. Jeg bemerker også at en mer diettrett fås i ovnen, fordi i en stekepanne blir rullen stekt i smør, noe som gir ekstra kalorier.
- Kaloriinnhold per 100 g - 202 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Tynn armensk lavash - 1 stk. rektangulær
- Sukker - 1 ss eller å smake
- Epler - 2 stk.
- Malet kanel - 1 ts
- Smør - til steking
En trinnvis oppskrift for å lage epler i pitabrød:
1. Vask eplene, fjern kjernen med frøkassen med en spesiell kniv og skjær i skiver som er ca 2 mm tykke. Epler anbefaler å bruke søte og sure varianter, disse er tøffere og mister ikke formen når de stekes. Søtere og mykere varianter kan myke opp og bli til en puré. Selv om det også blir deilig.
2. Smelt smøret i en skillet. Ikke ta mye av det, ca 20-30 g vil være nok.
3. Etter at du har lagt eplene i pannen, tilsett kanel og sukker.
4. Rør og sauté eplene på middels varme.
5. Ta med eplene til de er myke og lyse gyldenbrune. Hvis de brenner sterkt, senk temperaturen. For å forhindre at dette skjer, ta en panne med tykk bunn, det ideelle valget er støpejern.
6. Skjær det rektangulære pitabrødet i to deler. Hvis du har rundt pitabrød, trenger du 2 stk. Fordel pitabrødet på benken og legg eplefyllet i midten.
7. Rull den sammen i en konvolutt eller et rør. Gjør som du vil.
8. Smelt et annet stykke smør i en stekepanne og legg pitabrødet med blokkene. Stek den på middels varme til den er gyllenbrun på begge sider. Den frites veldig raskt, bokstavelig talt 1 minutt på hver side. Server den varm. Avkjølt dessert vil imidlertid også være deilig.
Se også videooppskriften om hvordan du lager eplestrudel av tynt pitabrød.
