En tallerken assosiert med nyttårsferien som nærmer seg. Uten det er det umulig å forestille seg et bord på nyttårsaften. Det er kjent for alle innbyggerne i det post-sovjetiske rommet … en klassisk oppskrift på Olivier-salat til nyttår 2019. Steg-for-trinn-oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Alles favoritt og etterlengtede nyttår og juleferie er allerede nære. God stemning pryder ansiktet med et smil, og sjelen med en hyggelig forventning om magi! Til ære for dette vil vi forberede en klassisk nyttårsoppskrift som hjelper deg med å stille inn på bølgen av lykkelige endringer. Den første i samlingen av “nyttårsretter” og høydepunktet i nyttårsprogrammet, selvfølgelig, er Olivier -salaten for nyttår 2019. Det vil heve feststemningen for alle gjester og gi en ekte følelse av høytiden !
Til tross for at vi allerede er vant til denne salaten på bordene våre, ser det ut til at det er nesten umulig å diversifisere den eller gjøre noe på en ny måte. Du kan imidlertid legge til nye smaker til tradisjonell mat. For å gjøre dette er det nok å legge til kokte gulrøtter, grønne erter og grønne løk, og alle andre ingredienser for det forblir uendret: poteter, egg, pølse, syltet agurk og majones til dressing.
Se også hvordan du lager nyttårsalat med røkt kylling.
- Kaloriinnhold per 100 g - 310 kcal.
- Porsjoner per beholder - 4-6
- Tilberedningstid - 30 minutter for kutting, pluss tid for koking og avkjøling av mat
Ingredienser:
- Poteter - 3 stk.
- Doktorpølse - 300 g
- Majones - til dressing
- Salt - en klype (om nødvendig)
- Hermetiserte agurker - 2 stk.
- Gulrøtter - 2 stk.
- Hermetiserte grønne erter - 300 g
- Egg - 4 stk.
- Grønn løk - haug
Steg-for-trinn tilberedning av Olivier salat til nyttår 2019, oppskrift med foto:
1. Skrell legepølsen fra emballasjefilmen og skjær i terninger med sider på 0,5-0,7 mm. I stedet kan du bruke melk eller babypølse, kokt kylling, tunge og andre kjøttingredienser.
2. Kok potetene i skallet i saltet vann til de er møre. Deretter skrelles og skjæres i terninger.
3. Kok gulrøttene til de er myke, skrell og skjær i terninger.
4. Kok egg hardkokt i 8 minutter etter koking, avkjøl i isvann, skrell og skjær i terninger.
Merk: hvordan du tilbereder poteter i uniformene, skrellede gulrøtter og hardkokte egg, leser du i trinnvise oppskriftene på sidene på nettstedet. For å finne dem, bruk søkefeltet.
5. Tørk syltede agurker med et papirhåndkle for å tørke fra saltlaken og skjær i terninger, på størrelse med de tidligere produktene.
6. Kombiner alle hakkede ingredienser i en stor bolle og tilsett grønne erter på boks. Vipp den på forhånd i en sil slik at overflødig glass.
7. Tilsett hakket grønn løk i maten, som kan brukes fersk eller frossen. Sistnevnte trenger ikke å tines, fordi det tiner rett i salaten. Smak til med salt og majones. Rør Olivier -salaten, slapp av i kjøleskapet og server på nyttårsfestet 2019.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en vintersalat.
