Den mest tradisjonelle salaten for nyttår er Olivier -salat, og hvis den er dekorert i form av et dyr av symbolikken 2019, en gris, vil den bli hovedretten på bordet. En trinnvis oppskrift med et foto av Olivier i form av en gris til nyttår 2019. Videooppskrift.
De fleste husmødre, med vintersesongen som nærmer seg, begynner å tenke på nyttårsmenyen. Ingen bord er komplett uten deilige og vakre salater. Fra år til år opprettholdes tradisjonen med å tilberede salater i form av orientalske dyr som tilsvarer det neste året på nyttårsbordet. Dette er gjort for å blidgjøre Årets symbol og for at han skal være beskyttere i alle saker. I 2019 vil eieren være en gris eller en villsvin. Derfor, for nyttår 2019, vil en salat i form av et dyr bli relevant, under hvis beskyttelse det faller, dvs. Griser. En slik tallerken vil bli den viktigste blant forrettene på den festlige menyen. I form av en gris kan du ordne hvilken som helst salat, jeg foreslår et enkelt alternativ for å dekorere et nyttårs salat - Olivier salat.
Den foreslåtte oppskriften er enkel, men tilfredsstillende. Selv en uerfaren kokk kan klare det. Oppskriften bruker vanlige og tilgjengelige ingredienser. Bare måten å servere og dekorere på er annerledes. Derfor, bevæp deg med mat og start nyttårsøving av nyttårs Olivier i form av en egensinnig gris, slik at han blir en del av interiøret i den felles festen, og vi fortjener hans disposisjon.
Se også forberedelse av nyttårs vinaigrette i form av en gris.
- Kaloriinnhold per 100 g - 325 kcal.
- Porsjoner - 1 salat
- Tilberedningstid - 40 minutter for å skive mat og dekorere salaten, pluss tid for å koke og avkjøle mat
Ingredienser:
- Poteter - 3 stk.
- Hermetiserte grønne erter - 300 g
- Majones - til dressing
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Hermetiserte agurker - 3 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Melkepølse - 350 g
- Egg - 5 stk.
Steg-for-trinn matlaging Olivier i form av en gris til nyttår 2019, en oppskrift med et bilde:
1. Skrell melkepølsen fra filmen og skjær i terninger på omtrent 0,6 mm i størrelse. Hvis pølsen er i et naturlig hylster, trenger du ikke å fjerne den. Lagre en ring pølse for å pynte salaten.
2. Forkok poteter med gulrøtter i et skall til de er møre og avkjølte. Fjern deretter skallet fra potetknollene og skjær rotfrukter i terninger.
3. Gjør det samme med gulrøtter: skrell og skjær.
4. Hardkok eggene. Dypp dem i isvann og legg dem på komfyren. Kok opp og la det småkoke i 8 minutter. Overfør deretter til kaldt vann, som du bytter flere ganger. Skrell og terninger avkjølte egg. Lagre de to ekornene for å dekorere salaten.
5. Tørk agurkene med et papirhåndkle og skjær i terninger.
6. Legg all hakket mat i en stor bolle og tilsett hermetiske erter.
7. Smak til salaten med majones og salt etter smak.
8. Rør godt rundt Olivier.
9. Legg grisesalaten på et serveringsfat.
10. Riv de resterende kokte eggehvitene på et middels rivjern og dryss på det kommende grisen.
11. Lag en rund nese av en gris av pølsen, der du lager små hull ved hjelp av et kjelerør. Skjær også ørene og halen ut av pølsen. Dekorer øynene med feddknopper, krydderterter eller halvdeler av oliven. Send Olivier i form av en gris til nyttår 2019 i kjøleskapet før du serverer ham til en festlig fest.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager grisesalat til nyttår 2019.
