Knase, smak, aroma! Deilige brødskål med en makeløs aroma - løk- og hvitløkskrutonger. Hvordan lage dem, les den trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Krutonger, eller krutonger, er en fantastisk fransk oppfinnelse som perfekt utfyller alle slags retter. De kan lages i store mengder og lagres i en tørr og lufttett beholder i flere uker for bruk til oppskrifter. Av de forskjellige alternativene for å lage krutonger anses løk og hvitløk som den mest aromatiske og velsmakende. Dette er et skikkelig kulinarisk mirakel!
Slike krydrede krutonger er veldig allsidige, fordi egnet for mange anledninger. De er gode til frokost, lunsj og middag. Krutonger finnes på buffeer og med original servering av forskjellige retter. Tynne skiver av ristet brød med en lett struktur serveres i stedet for brød, smørbrød til frokost lages med dem, de legges til suppe, de kombineres med forretter og salater. Løk og hvitløkskrutonger er en flott løsning for et festlig og buffébord. Og hvis krutongene er laget i form av krutonger, kan du spre alle slags fyllinger på dem. De passer godt til fetaost, kremost, tomater, urter osv. I tillegg er det praktisk å ta dem med på veien, på jobb eller for å gi barn til skolen.
Se også hvordan du lager søte vaniljekrutonger.
- Kaloriinnhold per 100 g - 245 kcal.
- Porsjoner - 0,5 brød
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Brød - 0,5 brød
- Salt - 0,5 ts
- Tørket naturlig pulver av løk eller grønn løk - 1 ts.
- Tørket naturlig hvitløkspulver - 1 ts
Steg for trinn tilberedning av løk- og hvitløkskrutonger, oppskrift med foto:
1. For tilberedning av løk-hvitløk-krutonger passer ethvert brød du liker best: hvitt, svart, rug, hvete, baguette, brød … Skjær det valgte brødet i skiver på omtrent 0,7 mm tykke.
2. Hvis du ønsker det, kan du bruke denne oppskriften til å lage hele krutonger, eller skjære i brødskiver i form av krutonger. De kan være av alle størrelser: sugerør, terninger, stenger …
3. Legg brødet på et stekebrett eller i en stekepanne som kan settes i ovnen.
4. Dryss brødet med tørket løkpulver.
5. Smak deretter til med tørket hvitløkspulver. Hvis du ikke har tørket krydder, bruk ferske grønnsaker. I dette tilfellet skal du skrelle hvitløken og passere gjennom en presse og rive løken på et fint rivjern.
Hvordan du tilbereder tørket løk og hvitløkspulver fra ferske grønnsaker, du finner en trinnvis oppskrift med et foto på nettsidene. For å gjøre dette, bruk søkestrengen.
6. Tilsett også salt i brødskivene. Rør om og legg bakeplaten i en forvarmet ovn til 100 grader i 1-1,5 time. Tørk løk og hvitløkskrutonger, rør av og til. Hold ovnsdøren på gløtt slik at damp slipper ut. Fjern de ferdige krutongene fra bakeplaten, legg dem på en tørr overflate og la dem avkjøle. Legg dem deretter i en papirpose eller glassburk og oppbevar i flere uker.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager krutonger eller krutonger.
