Pekingkål, ost og eggesalat er en deilig, solid og sunn rett, egnet for en familiemiddag og et festlig bord. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Pekingkålsalater er et skikkelig funn både for daglig kosthold og for en festlig fest. Spesielt salater med hennes deltakelse er gode i den kalde årstiden. Om vinteren er det alltid en akutt mangel på friskt grønt. På grunn av sin egenart er kinesisk kål mye brukt i matlaging. Spesielt ofte blir en rekke salater tilberedt av den. Peking kombineres med forskjellige ingredienser, mens den mangler den skarpe lukten som råder i andre typer. Bladene hennes er delikate og gir en behagelig nyanse. Tykkede bladstilker inneholder hoveddelen av næringsstoffer, og i salatmasser knaser de behagelig og saftig.
Det er et stort antall salatkomposisjoner med pekingkål. Det er rett og slett umulig å telle dem. Hver kokk og vertinne kan lage sin egen salatoppskrift, med utgangspunkt i et saftig hode av Pekingkål. I denne anmeldelsen vil jeg fortelle deg hvordan du lager en kinakålsalat, ost og egg. Med en slik tallerken kan du spise helt opp og stille sulten. Den passer til frokost, middag og vil definitivt glede gjestene under en festlig mottakelse. Han vil spesielt like det kvinnelige kjønn. De kan spise en solid middag, mens de ikke går opp et eneste kilo ekstra.
- Kaloriinnhold per 100 g - 39 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Pekingkål - 6 blader
- Ost - 100 g
- Salt - en klype
- Egg - 1 stk.
- Majones - til dressing
- Kyllingskinke - 100 g
Steg for steg tilberedning av Peking kålsalat, ost og egg, oppskrift med foto:
1. Skjær kyllingskinken i terninger eller strimler.
2. Kok eggene på forhånd. Dypp dem i en kjele i kaldt vann og legg dem på komfyren. Kok opp, la det småkoke og la det småkoke i 8-10 minutter. Overfør dem til isvann og la dem avkjøle helt. Du kan bytte kaldt vann flere ganger for å kjøle eggene raskere. Deretter skrelles og skjæres eggene i biter.
3. Skjær osten i biter. Skjær alle matvarer i samme størrelse, terninger eller pinner, for en fin salat.
4. Fjern bladene fra kålhodet, vask og tørk dem. Bruk en skarp kniv til å skjære bladene i tynne strimler.
5. Kombiner all maten i en salatbolle og smak til med salt.
6. Flyr all majones.
7. Rør godt i maten. Om ønskelig kan du bruke naturlig yoghurt, rømme eller mer komplekse komponentsauser som dressing. Denne salaten skal spises umiddelbart etter tilberedning. Siden det ikke er vanlig å lage kinakål for fremtidig bruk. Krøllete blader visner og vil ikke få et appetittvekkende utseende.
Se også videooppskriften på hvordan du lager vårkinesisk kålsalat.
