Det ser ut til at det ikke er noe komplisert i å lage kyllinglår med poteter. Men det hender at retten ikke blir appetittvekkende, potetene "sprer seg" og kjøttet forblir seigt. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du løser slike vanskeligheter.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Ifølge statistikk er det mest populære kjøttet i landet vårt kylling. Hun er foretrukket for sin delikate smak, mangel på komplikasjoner, fantastiske resultater, rask tilberedning og lave kostnader. For eksempel vil kylling khashlama være klar om en time, men fårekjøtt khashlama om 4!
Du kan kombinere kylling med alle sideretter. Det passer godt til grønnsaker, frokostblandinger og frokostblandinger. Den mest vellykkede og populære kombinasjonen som er mest elsket og ofte brukt er imidlertid kylling og poteter. Slik vil vi forberede denne universelle oppskriften i dag.
Lår med poteter kan selvfølgelig ikke klassifiseres som sunne retter, men det sparer situasjonen for at denne retten ikke blir stekt i rikelig mengde olje, men bakt i sin egen juice. Denne oppskriften er veldig praktisk, at både sideretten og kjøttet tilberedes samtidig. Resultatet er en fullverdig solid middag for hele familien! Forresten, en slik tallerken kan til og med serveres til en festlig fest. Ingrediensene nedenfor gir to fulle porsjoner. De kan bare suppleres med fersk grønnsaksalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 141 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kyllinglår - 2 stk.
- Poteter - 3 stk.
- Hvitløk - 2 hoder
- Rømme - 50 ml
- Sennep - 1 ts
- Safran - 1/3 ts
- Malet muskatnøtt - 0,5 ts
- Malet svart pepper - 1/3 ts
- Salt - 1,5 ts eller å smake
Kok kyllinglår med poteter i ovnen
1. Skrell potetene, vask, skjær i 4-6 skiver og legg i en ildfast form. Skjemaet kan være glass, keramikk, støpejern. En vanlig bakeplate vil også fungere. Du kan til og med bruke en erme eller matfolie.
Skrell hvitløken, skyll og legg feddene i en bolle ved siden av potetene.
2. Vask kyllinglårene og tørk med et papirhåndkle. For å gjøre parabolen mer kostholdsrik, fjern huden fra bena. Selv om dette kan gjøres etter ønske - elsk fet mat, la være. Legg kyllingen oppå potetene.
3. Hell rømme og sennep i en dyp bolle, tilsett muskatnøtt, salt, safran og pepper.
4. Rør godt i sausen for å fordele krydderne jevnt.
5. Fordel dressingen rikelig på alle sider.
6. Lukk formen med lokket. Hvis ikke, bruk matfolie.
7. Varm opp ovnen til 200 grader og legg fatet på den nederste ovnhyllen i 45 minutter. Fjern lokket 10 minutter før steking for en sprø brun.
8. Server maten umiddelbart etter tilberedning, mens den er varm. Siden i den avkjølte formen, vil all den appetittvekkende aromaen og utseendet forsvinne.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder kyllinglår med poteter i ovnen.
