Perfekt bakevarer, det ser veldig attraktivt ut og smaker deilig. Oppskrift med et bilde av shortbread cookies med nøtter. Hvordan lage mat?
Innhold i oppskriften med et bilde:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn forberedelse av shortbread cookies med nøtter
- Videooppskrifter
Sandkaker med nøtter er favoritt smuldrende bakevarer for barn og voksne. Et flott tillegg til en kopp te eller varm kakao. Det er veldig enkelt å forberede hjemme, men det viser seg mye bedre enn de kjøpte.
Vi vet alle at det er umulig å bruke for mye baking, men uten det er det for ille. Etter å ha spist bare et par kaker med nøtter, får du nok kalorier og et boost av energi for hele dagen, og også mye glede.
Jeg forbereder deigen til shortbread cookies med valnøtter på basis av mykt smør. Selvfølgelig ville det være mer riktig å bruke margarin, fordi det viser seg å være mer smuldret. Men i vår tid er tilstedeværelsen av unødvendige ingredienser i sammensetningen pinlig. Men barn elsker disse informasjonskapslene så høyt! Hvis du lager en margarinbasert shortbreaddeig, velg den plantebasert og fri for transfett. Selv om vegetabilsk fett derimot er mye lettere å fordøye og assimilere av kroppen enn dyr. Generelt er det opp til deg hva du skal bruke.
Selvfølgelig kan du kjøpe deilige småkaker, men ved å lage dem selv vil du alltid være sikker på kvaliteten på produktene som brukes og lagringsforholdene. Og matlaging er elementært. Ingrediensene til valnøtt shortbread -oppskriften er tilgjengelig for alle. Og hvis barna dine hjelper deg, vil denne prosessen bli veldig morsom og spennende for dem. Forbered først shortbread -deigen, kjevle ut og klem ut figurene, pensle deretter med et sammenpisket egg, dryss med sukker og nøtter og stek. Det er alt. Resultatet er en smuldrende, mør og knasende kake. Og husstanden din vil bli glad.
- Kaloriinnhold per 100 g - 501 kcal.
- Porsjoner - 500 g
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Smør - 200 g (til deig)
- Sukker (sand) - 100 g for deigen, 2 ss. for sprinkling
- Hvetemel av høyeste klasse - 3 glass (til deig)
- Salt - en klype (til deig)
- Kyllingegg - 1 stk. til deig, 1 stk. for smøring av informasjonskapsler
- Valnøtter - 100 g (til sprinkling)
Steg-for-trinn forberedelse av shortbread cookies med nøtter
1. Kombiner smør med sukker. Bland det med en mikser eller visp. Sukkeret skal være helt oppløst. Oljen bør brukes myknet, så du må få den ut av kjøleskapet på forhånd og oppbevare den ved romtemperatur i flere timer. Du kan også bruke pulver i stedet for sukker for en raskere limingsprosess.
2. Tilsett en klype salt, ett egg og bland godt.
3. Tilsett deretter mel og elt smørdeigen med nøtter. Den skal være myk, skånsom og ikke klebrig til hendene. Sett den i kjøleskapet i 30 minutter eller i fryseren i 10-15 minutter. Det er alltid lettere å jobbe med kjølt deig.
4. Ta deigen ut av kjøleskapet. Dryss bordet med mel og kjevle det ut med en kjevle minst 4-5 millimeter tykk. Hvis den fester seg, prøv å rulle den mellom to lag med pergament. Klem deretter ut de ønskede figurene med spesialverktøy.
5. Før du lager shortbread-kaker med nøtter, kle en stekeplate med klebrig papir og legg figurene som er skåret ut av deigen på den. Ta deretter ett kyllingegg, slå til det er jevnt og pensle hver kake på toppen med et pisket egg med en silikonbørste.
6. På neste trinn, dryss kakene med sukker og valnøtter. Ta noen nøtter: mandler, peanøtter, hasselnøtter. Jeg bruker valnøtter. De må hakkes litt med en kniv. Du kan også ta lin, sesam, gresskar eller solsikkefrø. Generelt, ditt valg.
7. Stek kakene i en ovn forvarmet til 180 grader i 12-15 minutter. Se hele tiden, da deigen bakes veldig raskt, og alles ovn er annerledes, så tiden kan variere. Under stekeprosessen vil sukker og egg fungere som et anker for nøttene. Dryss de ferdige kakene med pulver om ønskelig.
Slike kaker med nøtter er smuldrende, moderat søte, møre og veldig velsmakende. Et flott tillegg ikke bare til hjemmete, men også til festbordet. Cook og du vil ikke angre.
Videooppskrifter på shortbread cookies med nøtter
1. Slik lager du småkaker med nøtter:
2. Oppskrift på shortbread cookies med nøtter:
