Ved å bruke denne oppskriften kan du enkelt lage en uvanlig deilig og frodig dessert - den arabiske manna -bassbussen. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Basbusa er en deilig søt smuldrende orientalsk paj med en delikat smak. Dette er en ekte klassisk orientalsk søt med en delikat aroma. Lett porøs struktur og lys kremaktig farge. Til tross for kaloriinnholdet i produktet, er det definitivt verdt å prøve, fordi Dette er en dessert som bare smelter i munnen din! Arabisk mannik serveres tradisjonelt med en kopp usøtet sterk kaffe.
Å tilberede en arabisk manna er veldig enkelt. Oppskriften vil kreve enkle og kjente produkter. Ved første øyekast kan det virke som det er mye vegetabilsk olje i kaken. Bassbusa er imidlertid ikke fet i det hele tatt, men tvert imot - luftig, lett og smuldret takket være semolina i kombinasjon med kefir eller annet fermentert melkeprodukt (naturlig yoghurt).
Desserten får en spesiell orientalsk notat ved sitronimpregnering, som kan kombineres i basen, ikke bare med kokosflak, men også med pistasjenøtter. Det må tas i betraktning at delikatessen tar tid å suge etter baking, så du bør forberede bassbusa på forhånd. Baking bør gis i omtrent 6 timer slik at den er fullmettet med søt og sur sitronsirup.
Se også hvordan du lager gresskar -manna.
- Kaloriinnhold per 100 g - 495 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Semulegryn - 100 g
- Fint hvitt sukker - 100 g eller etter smak i deigen og 0,25 ss. for impregnering
- Hvetemel - 100 g
- Naturlig yoghurt eller kefir - 100 g
- Vann - 0,25 ss. for impregnering
- Vegetabilsk olje - 50 ml.
- Egg - 1 stk.
- Vaniljesukker - 1 ts
- Bakepulver - 1 ts
- Ferskpresset sitronsaft - 3 ss for impregnering
- Kokosflak - 35 g
Steg-for-trinn forberedelse av den arabiske manna bassbussen, en oppskrift med et bilde:
1. Hell semulina i en mikseskål.
2. Tilsett mel til semulegryn, sikt gjennom en fin sil. Tilsett sukker, kokos og vaniljesukker.
3. Rør tørre ingredienser.
4. Hell kefir eller annet fermentert melkeprodukt ved romtemperatur i en tørr base.
5. Tilsett deretter vegetabilsk olje og ett egg.
6. Rør deigen godt til den er jevn og glatt. Deigenes konsistens skal være tykk, lik semulegryn. La den stå på i 30 minutter for semulina å hovne opp. Etter denne tiden, tilsett bakepulver i deigen og tilsett eventuelt gurkemeie for en lys farge på det ferdige produktet. Tilsett alltid bakepulver etter at deigen er infisert. etter en halv time med å holde deigen, mister den egenskapene og kaken vil ikke heve når den er stekt.
7. Hell deigen i en ildfast form, dekk med bakepapir eller smør. I henhold til den arabiske tradisjonen legges halvdeler av en nøtt (valnøtt eller mandel) oppå deigen i et rutemønster.
8. Send kaken til en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Forbered sirupen i løpet av denne tiden. Hell sukker i vannet, kok opp og la småkoke i 5 minutter slik at det raffinerte sukkeret er helt oppløst. Tilsett sitronsaft, rør og la det småkoke i 1 minutt. Bløtlegg den varme arabiske mannaen til bassen i varm sirup og la den trekke i 6 timer. Skjær den ferdige paien i biter. Hvis det ble plassert mandler på deigen, skulle en mutter være i midten av hvert stykke.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder den arabiske mannaen til Basbus.
