Finn ut om du bør lastes med karbohydrater før sengetid, og om du i det hele tatt må tvinge magen din for å få maksimal muskelmasse. Det er en veldig populær myte blant mennesker om at fordøyelsessystemet ikke fungerer like effektivt om kvelden, og sen mat bør utelukkes. Denne oppfatningen er imidlertid helt tilbakevist av resultatene av mange eksperimenter utført av forskere. I dag skal vi snakke om fysiologien til sene måltider i sport.
Er sene måltider akseptable?
Det har blitt forsket ganske mye på dette emnet, og vi vil bare fokusere på de mest interessante. For eksempel ble det i løpet av to eksperimenter bevist at endringer i kroppen under søvn (svelging, spytt og antall primære sammentrekninger av spiserøret) ikke er patologiske. Av denne grunn kan vi med full tillit si at fordøyelsessystemet er i stand til å arbeide om natten like effektivt som det gjør om dagen.
For eksempel avhenger tømmingshastigheten av magen først og fremst av døgnets biorytmer til en bestemt person, og ikke på tidspunktet for å spise. Tidspunktet på dagen har ingen signifikant effekt på denne indikatoren. Dessuten har flere studier funnet ut at fast mat kommer enda raskere inn i magen om natten enn om dagen.
Situasjonen er lik med sekresjonen av magesaft. Denne indikatoren er også i stor grad avhengig av de individuelle egenskapene til en person, inkludert døgnrytmer. Den maksimale produksjonshastigheten for magesaft observeres mellom ti (22.00) og to om morgenen. Samtidig spiller det ingen rolle i prinsippet om en person er våken i dette øyeblikket eller har overgitt seg til drømmenes fortryllelse. Forskere har også funnet ut at indikatorene på intestinal peristaltikk er høyere om natten sammenlignet med dagtid.
Forskere klarte heller ikke å etablere en sammenheng mellom matinntak, søvn og syntesen av de viktigste hormonene som regulerer fordøyelsessystemets aktivitet. Med andre ord er denne prosessen ikke forbundet med søvn og dens faser, men avhenger bare av matinntak og behandling. I tillegg bør man huske om et slikt konsept som kroppens evne til å tilpasse seg repeterende forhold. Enkelt sagt, hvis en person er vant til kveldsmåltider, kan kroppen tilpasse seg dette og aktivere alle nødvendige prosesser for vellykket behandling av mat.
Metabolsk hastighet om natten
Hvis vi analyserer alle studiene om dette emnet, kan vi trygt snakke om fullstendig korrespondanse av metabolske prosesser om natten og om kvelden. Det er noen forskjeller i metabolsk hastighet i forskjellige søvnfaser. Så si at i REM -søvnfasen er metabolismen betydelig høyere enn i løpet av dagen, men i andre faser er den lavere.
Som et resultat kan vi si at under søvn endres hastigheten på metabolske prosesser i kroppen praktisk talt, og hormonsystemet utfører effektivt sitt arbeid og aktiverer alle nødvendige fordøyelsesprosesser uten forsinkelse. Ingen vil hevde at med en stillesittende livsstil kan en stor mengde melprodukter bare føre til et sett med fettmasse. Men samtidig spiller det ingen rolle når du spiser godbitene dine - om natten eller om dagen. Resultatet vil ikke endres i det hele tatt.
Hvordan spise om natten for ikke å skade helsen din og få muskelmasse:
